Имбирь — лечебные свойства и противопоказания — готовим из натуральных продуктов

Лечение имбирем: рецепты

Имбирь — известная во всем мире пряность, широко используемая не только в кулинарных, но и в медицинских целях. Рецепты лечения с имбирем пользуются популярностью при простудных заболеваниях, патологиях желудочно-кишечного тракта и эндокринных нарушениях.

Общая информация и свойства

Родиной популярной пряности являются Юго-Восточная Азия и Индия, однако в настоящее время ценную специю культивировали и выращивают в промышленных масштабах на плантациях Китая, Бразилии, Вьетнама и Японии. Визуально имбирь напоминает камыш с длинными узкими листьями и желто-оранжевыми цветками, как соцветия ирисов.

Наиболее ценной частью растения является его корень — крючковатый подземный стебель с множеством отростков, светло-коричневой окраски. На срезе мякоть имбирного корешка имеет белый или светло-желтый цвет.

На территорию Европы, а затем и в другие страны мира, растение было завезено купцами во времена Средневековья, тогда оно использовалось в качестве основного средства лечения и профилактики чумы.

Поскольку на сегодняшний день большая часть пряного растения культивирована, его размножение происходит делением корешков. Вырастить полезную специю можно даже в горшке на подоконнике, а в Китае давно существует традиция приносить в дар растущий имбирь с пожеланиями здоровья и долголетия.

Всенародную любовь жгучая специя заслужила благодаря своему особенному составу, богатому полезными веществами:

  • Эфирными маслами, придающими растению характерный пряный аромат.
  • Гингеролом — острым веществом-вкусообразователем имбиря, обуславливающим его основные полезные свойства.
  • Витаминами А, С и группы В.
  • Солями фосфора, магния.
  • Органическим кальцием.
  • Аминокислотами.

При правильном употреблении, имбирь благотворно влияет на функции дыхательной и пищеварительной систем, работу желез внутренней секреции и обмен веществ в организме. Благодаря своему сбалансированному витаминно-минеральному составу, пряность оказывает положительный эффект при аллергических заболеваниях и ослаблении иммунитета.

Рецепты из имбиря

Имбирь используют для приготовления целебных чаев и настоек, смесей для внутреннего употребления и компрессов, ванн. Кроме этого, входящее в его состав эфирное масло применяется в качестве ароматерапии при некоторых состояниях. Какие существуют рецепты лечения имбирем?

Имбирный чай при ЛОР-патологиях

Чай из имбирного корня — одно из наиболее ароматных и вкусных эффективных средств, применяющихся при простуде в домашних условиях.

Благодаря своему составу и согревающим свойствам, целебный напиток оказывает положительный эффект при первых признаках воспаления дыхательных путей и ЛОР-органов.

Он помогает устранить боли и першение в горле, уменьшить заложенность носа и проявления общей интоксикации.

Существует множество рецептов противопростудного имбирного чая, однако наибольшей популярностью пользуются следующие составы:

  • Имбирно-цитрусовый отвар. Для его приготовления необходимо залить одним литром горячей воды измельченный корень имбиря (длиной 5–7 см), добавить одну палочку корицы, щепотку черного перца и веточку мяты. Полученную смесь следует довести до кипения, немного остудить и смешать с соком лимона, апельсина и половинки среднего грейпфрута. Пить такой бодрящий, согревающий напиток лучше всего днем, после еды. Для лучшего вкуса можно добавить в немного остывший чай 1–2 ложки меда.
  • Чай от боли в горле. Данный метод хорошо подойдет тем, кто проснулся утром с болью в горле, а пропускать работу не хочет. Для того чтобы приготовить себе «лекарство», необходимо нарезать тонкими слайсами 2 см корня имбиря, смешать их в термосе или в большой кружке с 1 ч. л. зеленого чая, залить кипятком и добавить дольку лимона. В течение 10 минут, пока настаивается чай, можно принять согревающий душ и собраться на работу. А несколько глотков пряного напитка эффективно устранят боли в горле и облегчат неприятные ощущения.
  • Чай с черносливом и вином — народный способ для избавления от простуды и начавшегося бронхита. По вкусу данный отвар напоминает знакомый многим глинтвейн. Для приготовления чая следует закипятить стакан зеленого чая с 30 граммами измельченного имбиря, 200 мл сухого красного вина и горстью чернослива. Варить данный напиток нужно на маленьком огне на протяжении 30 минут. После приготовления разбавить теплой кипяченой водой в пропорции 50:50.
  • Имбирный напиток с анисом — используется в том случае, если к болящему горлу и насморку присоединился сухой, изнуряющий кашель. Чтобы приготовить отхаркивающий чай дома, нужно мелко нарезать 3 см предварительно очищенного от кожуры имбиря, залить его 300 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 5–10 минут. К полученному настою следует добавить 1–2 звездочки аниса, палочку корицы, дольку лимона и остудить до комфортной температуры. Для хорошего результата пить лечебное средство нужно маленькими глотками по 2–3 чашки в день после еды.
  • Освежающий пряный чай. Чтобы сделать его самостоятельно, следует прокипятить в 1 литре воде мелко нарезанные 5 см корня имбиря, две дольки лайма, апельсина, несколько веточек мелиссы и палочку корицы. Полученный напиток необходимо остудить до 50 градусов, разлить по чашкам и добавить в каждую по 1 ложке меда.

Принимать заваренную пряность необходимо при первых симптомах, тогда повышается возможность быстро справиться с вирусным заболеванием. Чай употребляют горячим, не дожидаясь полного остывания. Дневная норма составляет 3–4 чашки. Учитывая сильное влияние имбиря на организм, лучше не пить более литра согревающего напитка в сутки.

Оздоравливающая имбирно-медовая смесь

В осенне-зимний период, с целью повышения иммунитета и профилактики развития острых респираторных инфекций, полезно употреблять витаминную смесь на основе меда, лимона и жгучего имбиря. Для ее приготовления понадобятся:

  • Два средних спелых лимона с тонкой кожурой (в случае если цитрус попался толстокорый, его необходимо очистить).
  • Корень имбиря длиной около 10 см.
  • 1 стакан жидкого меда (для лучшего результата следует использовать липовый или майский).

Необходимо нарезать острый корешок и лимоны небольшими ломтиками, затем измельчить с помощью блендера или на мясорубке. Полученное пюре тщательно перемешать с медом и перелить в чистую сухую емкость с закрывающейся крышкой. Хранить лекарство следует в холодильнике.

Для предупреждения простудных заболеваний рекомендуется принимать по одной чайной ложке полученной смеси утром натощак, запивая ее теплой водой или чаем.

Домашние леденцы от кашля

Многим не нравится вкус или эффект от аптечных пастилок, предназначенных для избавления от кашля и болей в горе. Хорошей альтернативой могут стать имбирные конфеты собственного приготовления.

Они устраняют болезненные ощущения, а также першение за счет входящего в состав гингерола и эфирных масел, кроме этого, в процессе рассасывания леденцов выделяется большое количество слюны, обладающей сильным антисептическим действием.

Для того чтобы приготовить вкусное лекарство дома, нужно взять:

  • 250 грамм меда;
  • 1 чайную ложку молотого сухого имбиря;
  • 1–2 чайных ложки лимонного сока;
  • 1 чайная ложка сиропа из корня солодки.

В неглубокой емкости следует смешать все ингредиенты и варить (на водяной бане) в течение 1,5 часа постоянно помешивая.

По истечении указанного времени, нужно немного остудить смесь и залить ее в силиконовые формочки для конфет или выложить на пергамент.

В случае если леденцы готовятся для детей, можно вставить в конфетки палочки или зубочистки, так малыши охотнее будут рассасывать целебные сладости. Для хорошего эффекта следует употреблять по 3–4 леденца в день.

Противопоказания

Несмотря на эффективные результаты в терапии многих заболеваний, натуральность и безопасность средства, применять имбирь с лечебными целями можно не всегда, поскольку он обладает рядом противопоказаний.

К состояниям, при которых использовать жгучую пряность запрещено, относят:

  • Высокая температура на фоне простудных заболеваний, поскольку острая пряность обладает стимулирующим эффектом и может только усугубить лихорадку.
  • Гастрит, язвенную болезнь желудка и кишечника. Жгучие специи раздражают слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, поэтому противопоказаны при данных болезнях.
  • Злокачественные новообразования. Имбирь обладает выраженным стимулирующим эффектом, поэтому его нельзя применять у пациентов с опухолями любой локализации.
  • Желчнокаменная болезнь, т. к. за счет желчегонного эффекта, полученного от приема имбирного корня, повышается риск развития печеночной колики.
  • Гипертоническая болезнь, поскольку имбирь способствует незначительному повышению артериального давления и ускорению частоты сердечных сокращений.
  • Патологии свертывающей системы крови, прием антикоагулянтов и антиагрегантов.
  • Аллергические реакции, индивидуальная непереносимость средства.

Нельзя применять имбирь во второй половине беременности, а также в период лактации, т. к. вещества, входящие в состав пряности, способны проникать в грудное молоко матери и приводить к развитию беспокойства, бессонницы у младенца.

Не рекомендуется сочетать имбирь с приемом антигипертензивных средств, Аспирином, Гепарином, миорелаксантами и противоартрическими медикаментами.

В лечении безопасными домашними средствами, как и при любой другой терапии, важно соблюдать меру. При правильном применении имбиря в домашних условиях при лечении различных заболеваний, риск навредить здоровью сводится к минимуму, а выздоровление наступает быстрее.

Источник: http://elaxsir.ru/lekarstva/drugie-lekarstva/lechenie-imbirem-recepty.html

Имбирь — все о полезных свойствах и противопоказаниях

Приветствую вас, друзья! Сегодня речь пойдет, как вы уже наверно поняли из названия, о удивительных свойствах всем известного корешка и название ему — имбирь. Наверно каждый слышал о его полезных, лечебных свойствах, но есть и противопоказания. Рассмотрим подробнее.

Имбирь это многолетнее растение из семейства Имбирные, его корневище используется как в качестве лекарства, так и в виде приправы в различных кухнях мира.

С древних времен в китайской культуре он использовался для того, чтобы продлевать жизнь своих почитателей, которые брали в рот кусок корня и сосали в течение всего дня, будто это были конфеты.

Даже сегодня существует мнение, что регулярное потребление корневища этого растения способно подарить вам долголетия и сексуальную силу. Имбирь также является идеальным дополнением во время химиотерапии при лечении рака.

Многие диеты содержат этот продукт, он очень полезен для похудения.

Использование в кулинарии

Использование этого продукта в кулинарии имеет большой диапазон — из него заваривают чай с имбирем, добавляют в свежевыжатые соки, протирают для салатов, используют в качестве приправы в блюдах из мяса, рыбы и в десертах, из него делают сироп от кашля, и есть ещё бесчисленное множество вариантов применения.

В сыром виде корень имбиря добавляется во многие блюда, вам нужно просто его предварительно почистить и натереть. В виде порошка употреблять его нужно очень осторожно и не превышать рекомендованную врачом дозу. Сок из имбиря очень концентрированный, поэтому лучше разбавлять его с другими соками, например из яблок, ананаса, моркови и т.д.

Вы также можете добавлять несколько капель эфирного масла из корня имбиря в ваше обычное средство для массажа, оно обладает очень сильным согревающим эффектом.

Общие противопоказания

Хотя это может показаться нелогичным, так как выше были описаны полезные свойства имбиря при некоторых заболеваний желудка, следует отметить, что корень имбиря не следует употреблять в случае некоторых активно протекающих заболеваний. К ним относятся: язва желудка, гастрит, болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника, колиты. Также с осторожностью следует относиться к имбирю тем, у кого есть камни в желчном пузыре.

Имбирь полезные свойства и противопоказания для мужчин

Имбирь содержит марганец. Этот минерал, содержащийся в нашем организме, имеет большое значение для неврологического здоровья, помогает сформироваться и вызывает высвобождение полового гормона тестостерона.

Также марганец играет значительную роль для усиления полового влечения и выработки спермы.

  Например, недостаток этого минерала в вашем рационе может привести к бесплодию и эректильной дисфункции, по этой причине его потребление рекомендуется  мужчинам для предотвращения таких нарушений, а также при простатите.

На мужчин больше, чем на женщин влияет лечебный потенциал имбиря, который помогает предотвратить рак толстой кишки, что имеет жизненно важное значение для здоровья. Химическое природное соединение, которое даёт имбирю его пряный аромат, может помочь в лечении и профилактике рака.

Очевидно, что люди, которые принимают медицинские препараты для снижения артериального давления, не должны потреблять этот натуральный продукт.

Имбирь полезные свойства и противопоказания для женщин

У корня имбиря много полезных свойств:

  1. Улучшает пищеварение, очень помогает при проблемах с желудком, такими как язва или диарея. Противостоит влиянию вредных токсических и химических веществ, применяется для похудения.
  2. Настойка имбиря с добавлением меда считается очень действенной для усиления женской сексуальности, рекомендуется употреблять её каждый день.
  3. Чай с имбирем рекомендуется при инфекционных и воспалительных заболеваниях горла, например, при ангине. Имбирь с медом помогает при сорванном или охрипшем голосе.
  4. Чтобы уменьшить токсикоз во время первого триместра, беременным советуют употреблять небольшое количество этого природного средства.
  5. Помогает при болях и воспалениях суставов, нормализует общий тонус организма.
  6. В сезон холодов и простудных инфекционных заболеваний рекомендуется горячий чай с имбирем. В жаркую погоду увеличивает потоотделение.
Читайте также:  Рядовка фиолетовая - готовим из натуральных продуктов

Вред от имбиря

Также следует избегать применения имбиря, если вы страдаете обильными менструациями, чтобы не увеличивать риск кровотечения.

Возможно уменьшение эффектов некоторых лекарственных препаратов. Если пациент принимает лекарства для лечения диабета или из-за нарушения кровообращения, ему всегда следует предварительно обратиться к лечащему врачу для консультации, потому что имбирь уменьшает или изменяет эффекты таких препаратов.

Применение имбиря может вызывать аллергические реакции, например, сыпь или покраснение глаз.

Следует с осторожностью потреблять этот корень в поздний период беременности и кормления грудью, так как он влияет на гормональные процессы. Лучше заранее обратиться за консультацией к гинекологу или врачу. Кроме того, не была доказана безопасность имбиря при кормлении ребёнка грудью, поэтому лучше этого избегать.

Имбирь в сахаре полезные свойства и противопоказания

Во время поездок на общественном транспорте, чтобы не укачало, рекомендуется сосать по дороге кусочек корня с сахаром, это уменьшает тошноту и способствует укреплению организма в целом.

Имбирный чай является эффективным средством лечения кашля для детей раннего возраста. Все, что вам нужно, это приготовить горячий сладкий чай (как обычно) и добавить туда рубленый корень имбиря. Ребенок должен принять это средство после еды, лучше 2-3 раза в день. Через несколько дней интенсивность кашля значительно снизится.

Имбирь прекрасно противостоит гриппу и укрепляет иммунитет, очищает организм, является антибактериальным и противовирусным средством, а также антибиотиком и антисептиком. При изготовлении сиропа, он увеличивает все целебные свойства ингредиентов, которые его составляют.

Рецепт сиропа из корня имбиря — напиток для иммунитета

  • ½ стакана меда (можно использовать сахар)
  • 3 лимона
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/3 красного лука
  • 3 см корня имбиря (можно даже добавить больше, если вам нравится насыщенный вкус).

Приготовление: растереть все ингредиенты, лучше с помощью ступки и пестика.

Если их у вас нет, можно использовать кухонный комбайн, чтобы перемолоть чеснок и лимон, тертый лук и имбирь, выдавить лимон, протереть его кожицу.

Смесь с медом или сахаром должна отстояться в течение 8 часов, чтобы пустить сок. После этого сироп готов!

Дозировка: рекомендуется принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в сезон простуд и холодов. Если у вас уже поднялась температура или начался грипп, можно принимать настойку ежечасно. Вы увидите, как быстро пойдете на поправку.

Противопоказания: не давать сироп детям в возрасте до 1 года, так как нужно с осторожностью относиться к мёду, он может вызвать аллергию. Людям, страдающим сахарным диабетом и принимающим имбирь для похудения, также противопоказано из-за высокого содержания сахара.

Маринованный имбирь полезные свойства и противопоказания

Маринованный имбирь имеет те же полезные свойства, что и свежий: положительно влияет на нервную систему, повышает общий жизненный тонус, иммунитет, согревает и помогает пищеварению. Он имеет низкое содержание калорий и рекомендуется людям для похудения.

Источник: http://PitanieLife.ru/produkty/imbir-polza.html

Имбирь полезные свойства — универсальное лекарственное средство

Имбирь — это многолетнее растение, первые культивации которого начались в Древней Индии и Китае. Археологические исследования доказывают использование имбиря китайцами во 2-ом веке до нашей эры. Родиной имбиря считается юго-восточная Азия. Климат этих мест идеально подходит для этого свето- и теплолюбивого растения.

В Европу имбирь, полезные свойства которого уже были известны, привез в средние века Марк Поло, итальянский путешественник. Итальянцы стали использовать растение в качестве пряности и применять в косметических целях. В Америку растение было завезено в начале 16 века, примерно в это же время оно стало любимо на Руси, где его добавляли в различные кушанья.

Такая популярность и востребованность объясняется целебными свойствами имбиря.

Имбирь: кладезь витаминов

Имбирь очень красиво цветет, но полезен только корень растения.

Это настоящий кладезь витаминов и питательных веществ, чего только нет в его составе! Туда входят кремний, магний, хром, кальций, натрий, фосфор, никотиновая кислота, витамин C, линолевая и олеиновая кислоты.

Цингиберен — главный компонент эфирного масла, содержащегося в сухих корневищах. Также там есть цинеол, камфен, цитраль, бисаболен. Гингерол придает имбирю специфический жгучий вкус.

Более жгучим вкусом и острым запахом обладает черный вид имбиря, который не подвергается предварительной обработке.

Различают еще белый имбирь, с которого предварительно снимается плотный верхний слой, его свойства при этом незначительно теряются. Независимо от вида на изломе корень имеет светло-желтый цвет.

В составе имбиря большое количество витаминов: все группы витамина B, витамины A, K, E, D.

Применение имбиря в лечебных целях

Корень имбиря полезными свойствами наделен, поэтому используется в качестве средства, улучшающего пищеварение, снимающего колики, спазмы в животе.

Полезен имбирь как профилактическое средство для предупреждения гнилостных процессов. Употребление небольшого кусочка имбиря после еды способствует лучшему перевариванию пищи, улучшению запаха изо рта.

Известны мягкие слабительные и желчегонные свойства этого продукта.

Заживляющие и антисептические свойства имбиря позволяют использовать его для лечения кожных заболеваний. В домашних условиях растение может использоваться для снятия болей различного происхождения: мышечной, головной, зубной. Отмечается эффективность в лечении заболеваний суставов, артрита, ревматизма.

О лечебных свойствах имбиря было известно еще с древних времен, об этом упоминается в древнекитайских трактатах. В разные времена имбирь использовали для различных целей. Римляне верили, что имбирь может спасти от чумы, соком растения они смазывали ожоги и раны. Японцы рекомендовали женщинам есть блюда с имбирем для лечения бесплодия.

Самое распространенное применение имбиря — профилактика и лечение простудных заболеваний. Он укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным и успокаивающим действием, эффективно борется с болезнетворными бактериями. Отвары на основе имбиря хорошо согревают, оказывают отхаркивающее действие.

Польза имбиря для женщин

Многих интересует, полезен ли имбирь женщинам? Имбирный чай помогает избавиться от менструальных болей, он полезен при климаксе, поскольку снимает раздражительность, головную боль, уменьшает приливы. Имбирь является эффективным средством для борьбы с лишним весом.

Регулярное употребление в пищу этой пряности активизирует обменные процессы, благотворно влияет на пищеварительную систему, способствует выводу токсинов и шлаков.

С целью похудения имбирь можно употреблять в качестве добавки к пище, принимать ванны на его основе, пить зеленый чай с имбирем и лимоном.

Беременные женщины с помощью корня имбиря смогут справиться с признаками токсикоза, избавиться от утренней тошноты, забыть о головных болях. Гормональные изменения в организме женщины, которая ждет ребенка, ведут к появлению красных пятен, прыщей, ухудшению состояния кожи. Чудодейственный корень поможет справиться с этими проблемами.

Имбирь широко используется в косметологии, возвращая женщинам молодость, поддерживая красоту. Богатый аминокислотами и витаминами, он оказывает комплексное воздействие на кожу, нормализует выделения кожного жира, сужая поры, очищая их.

Маски улучшают цвет кожи лица, устраняют чрезмерную сальность, снимают воспаление. Целебные свойства имбиря раскрываются при уходе за волосами. Волосы после регулярного применения становятся блестящими, шелковистыми и густыми.

Специальное средство, приготовленное из меда, имбиря, овсянки, сахара и алоэ вера, помогает вернуть ножкам красоту и гладкость кожи.

Вас может заинтересовать:  Чай с имбирем и лимоном от простуды, лишнего веса

Польза имбиря для мужчин

Имбирь полезен не только для женщин. Уникальный состав из аминокислот, комплекса витаминов и микроэлементов делает его незаменимым для мужчин. Имбирь является сильным афродизиаком, его употребление способствует приливу крови к половым органам, увеличивая время эрекции и мужскую силу в целом. Восточные целители используют лечебные свойства имбиря для лечения простатита.

Аминокислоты, содержащиеся в имбире, помогают увеличить подвижность и активность сперматозоидов, улучшая репродуктивную функцию.

Большое количество натуральных макроэлементов, витаминов способствует появлению здорового потомства. Уникальное свойство имбиря — выводить холестерин из организма.

Вывод холестерина помогает предотвратить развитие многих заболеваний, исключить риск инсульта, атеросклероза.

Польза имбиря для детей

Чем полезен имбирь для детей? В первую очередь, он способен укрепить иммунитет ребенка. Перед тем, как попробовать дать ребенку чай из имбиря, стоит проконсультироваться с педиатром. Делать это нужно не раньше, чем ребенку исполнится три года.

Имбирь практически гипоаллергенный продукт, он натуральный и полезный. Противовоспалительное свойство имбиря делает его незаменимым при гриппе, простудных заболеваниях. Напиток из этого чудо-растения поможет при кашле, инфекционных заболеваниях легких.

Отвар и масло из имбиря можно использовать в качестве ингаляций.

Противопоказания к употреблению имбиря

Ценен имбирь полезными свойствами, но противопоказания к его употреблению все-таки имеются. Не стоит злоупотреблять этой пряностью. Для здорового человека суточная доза имбиря не должна превышать трех граммов.

Женщины, ожидающие ребенка, кормящие мамы, должны обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить риски. Им показан только имбирный чай.

Те, кто страдает от гипертонии, аллергии, гепатита и заболеваний желудочно-кишечного тракта, должны быть осторожными при приеме имбиря.

Имбирь нельзя употреблять при следующих заболеваниях: колите, желчекаменной болезни, пищевой аллергии, язвенной болезни 12-перстной кишки, желудка, кровотечениях различной природы, повышенной температуре тела.

Взаимодействие с медицинскими препаратами может привести к нежелательным последствиям.

Следует учитывать, что имбирь усиливает действие сердечных препаратов, противодействует лекарствам, блокирующим бета-адренорецепторы, нитратам, взаимодействует с антиаритмическими препаратами, с деполяризующими мышечными релаксантами. При любых сомнениях стоит проконсультироваться со специалистом о дозировке и возможности применения растения.

Формы употребления имбиря

Эффективность действия имбиря в некоторой степени зависит от формы употребления. В профилактических и лечебных целях используется имбирный порошок, эфирное масло, высушенный и свежий корень имбиря. Полезные свойства свежего корня имбиря намного выше.

Имбирный порошок чаще используется в кулинарии. Его добавляют при приготовлении соусов, кондитерских изделий, напитков: пива, эля. Маринованный имбирь служит вкусным дополнением к блюдам из морепродуктов, мяса и рыбы.

Из сухого очищенного корня готовят лекарственные настои и отвары. Для лечения психоэмоциональных расстройств, вирусных и простудных заболеваний используется эфирное масло.

Оно применяется для ароматерапии, ванн, горячих ингаляций, массажа.

Имбирный чай — это самая доступная и популярная форма употребления имбиря. Он рекомендуется людям с плохим аппетитом, нарушениями работы пищеварительной системы, запорами. Будущим мамам в первый триместр такой чай помогает справиться с рвотой и тошнотой, которые являются признаками утреннего токсикоза.

Согревающий напиток показан при головной боли, гриппе, простуде, ломоте во всем теле. Чай обладает высоким очищающим действием, он полезен для вывода шлаков, нормализации артериального давления и жирового обмена, образования тромбов, снижения риска атеросклероза.

Этот полезный напиток восстанавливает силы и отлично тонизирует.

Существует много различных рецептов приготовления чая с имбирем. Для приготовления лучше использовать свежий корень, но можно взять и порошок. Классический рецепт приготовления чая включает только воду, имбирь и мед.

Натертый корень имбиря необходимо поместить в емкость с водой и проварить на медленном огне десять минут. Затем отвару необходимо настояться под закрытой крышкой в течение 5-10 минут.

Перед употреблением добавляется мед, размешивается, и имбирный чай готов. Пить его стоит горячим.

Чай с приятным цитрусовым ароматом можно приготовить с добавлением лимонного или апельсинового сока. Чай по-восточному готовится с различными специями: гвоздикой, мускатным орехом, кардамоном, черным перцем.

Читайте также:  Салат из маринованных грибов с рыбой - готовим из натуральных продуктов

О полезных свойствах имбиря в летописях

В древнейшем китайском трактате о лечебных растениях упоминался Эликсир Горного Духа, который был способен очистить разум, и вернуть молодость. Основным компонентом этого напитка являлся корень имбиря.

Считается, что этот эликсир регулярно употреблял Конфуций, величайший китайский мудрец, до конца дней сохранивший ясный и острый ум, отменное здоровье.

Также имбирю посвящена целая глава в трактате индо-тибетской медицины «Вайдурья-онбо».

В 18 веке Феликс Лоевский, доктор изящных наук, философии и медицины при Московском Департаменте Правительствующего Сената, в своем «Полном настоящем простонародном русском лечебнике» описал полезность имбиря. Растение было рекомендовано при эпилепсии, одышке, желудочных болезнях, параличах и при старости. В то время имбирь был доступен простолюдинам, поэтому широко применялся в лечении.

Современные ученые продолжают изучать имбирь и его воздействие на человека. Карла Экман, специалист по питанию из Центра Холистического Здоровья (США), в своей статье подробно описывает влияние каждого компонента растения на здоровье.

Имеющиеся в имбире фосфор и калий способствуют умственной деятельности, насыщают ткани мозга кислородом. Железо усиливает эти действия и повышает жизненные силы. Натрий отвечает за улучшение пищеварения, стимуляцию нервных импульсов.

Вкусные и полезные рецепты с имбирем

Имбирный напиток

Корень имбиря нарезать на тонкие дольки, положить в высокий стакан (термос), залить кипящей водой. Добавить дольку лимона, корицу и анис по вкусу. Дать настояться не менее 15 минут. Перед употреблением добавить мед. Такой напиток прекрасно освежит в жаркий полдень, если употреблять его холодным, и согреет в ненастный день при употреблении в горячем виде.

Чай с корицей и имбирем

Для приготовления лучше использовать свежезаваренный черный чай. В бокал нужно положить палочку корицы, ложку ароматного меда и тонко нарезанный имбирь. Все это залить горячим чаем, добавить ломтик лимона и дать настояться около пяти минут. Имбирный чай получается очень ароматным, чуть пряным и терпким от имбиря и корицы, с оттенками меда и нежной кислинкой лимона.

Имбирный чай при простуде

При первых признаках простуды, начинающемся кашле чай готовится по очень простому рецепту. Заварить зеленый чай, дать настояться. На пол-литра чая потребуется два стручка кардамона, щепотка корицы, несколько соцветий гвоздики, мелко порубленный свежий корень имбиря (около 4 см). Все это перемешивается в кастрюле и ставится на огонь.

На медленном огне смесь должна кипеть около 20 минут. После этого добавить сок половинки лимона и три чайные ложки меда. Проварить еще пять минут. Отвар настоять в течение 20 минут, перед употреблением процедить. Имбирный чай от простуды получается красивого янтарного цвета. По желанию можно добавить в него несколько листиков свежей мяты.

Вкусен такой чай в холодном и горячем виде. Полезен ли? Сомневаться не приходится.

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь чаще всего употребляется нами при посещении японских ресторанов. Его подают к различным блюдам из рыбы и морепродуктов. Приготовить гари (маринованный имбирь) можно самостоятельно. Для этого нужно взять корень имбиря, рисовый уксус, соль и сахар.

Три столовые ложки сахара и 2 чайные ложки соли растворяются в 1/4 стакана рисового уксуса. Маринад необходимо довести до кипения, постоянно помешивая. Им заливается предварительно нарезанный тонкими ломтиками корень имбиря (170-200 гр). Дать остыть, убрать в холодильник.

Через 6-7 часов продукт можно кушать.

Важно знать

Имбирь хранится до двух недель в холодильнике в бумажном пакете или пленке при условии отсутствия влаги. Можно его замораживать, но питательные свойства при этом теряются, сохраняются только острота и аромат.

Для разделки имбиря стоит использовать керамическую или деревянную посуду. Отвары и настои лучше хранить в герметично закрытых банках, термосе.

Сушеный имбирь можно хранить длительное время. Перед использованием его нужно вымочить. Следует помнить, что такой имбирь острее свежего. 1 столовая ложка свежего имбиря соответствует 1 чайной ложке сушеного.

Правильное хранение и приготовление имбиря помогут сохранить его питательные свойства по-максимуму. Регулярное употребление имбиря в пищу, при отсутствии противопоказаний, сможет вернуть здоровье, придать сил, излечить некоторые заболевания, избавить от болей, спазмов, дискомфорта во внутренних органах.

Источник: https://ChayExpert.ru/travyanoj-chaj/imbir-poleznye-svojstva.html

Имбирь, лечение имбирем

Применение, рецепты и лечебные свойства имбиря.

Лечебное растение имбирь содержит очень высокое количество полезных для человека веществ, витаминов и микроэлементов, уникальное растение, которое создала наша природа. Отличные уникальные свойства имбиря применяют как в народной медицине, так и широко применяются в кулинарии и косметологии.

Ешьте ИМБИРЬ В ТЕЧЕНИЕ МЕСЯЦА каждый день, ПРОИЗОЙДЁТ ЧТО С ОРГАНИЗМОМ ВАШИМ. Видео

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ИМБИРЯ. С давних времен имбирь знаком целителям своими лечебными свойствами и используется в восточной медицине как профилактическое и лекарственное снадобье от очень многих недугов и болезней.

 Корень имбиря укрепляет память, его назначают врачи при заболеваниях позвоночника и суставов, при ревматизме, для очищения крови. Готовить его требуется только при точном рецепте приготовления и определенном времени потребления.

Имбирь. Польза и вред. Противопоказания. Видео

АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ ИМБИРЯ.

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ ИМБИРЁМ

КОРЕНЬ ИМБИРЯ ПРИ СЛАБОМ ИММУНИТЕТЕ. Для иммунитета стимуляции применяют корень имбиря. Его свойства целебные известны со времени древнего Китая еще: лечили им раны и силы восстанавливали воины. В корне имбиря витамины сконцентрированы и вещества минеральные, полезные масла эфирные и вещества особые, специфический вкус придающие ему и аромат.

В имбире витамина «С» много, ретинола и группы «В» витаминов. По эффектам бактерицидным он с чесноком сходен, но аромат его более приятен. Имбирь аппетит стимулирует и пищеварение, отделение сока желудка нормализует и желчи, тошноту снимает и беременных токсикоз.

Для иммунитета стимуляции применяют имбирь в виде приправ к блюдам различным – добавляют его в супы или кашу, блюда мясные, приправляют курицу им. Имбиря сок заправкой служит для салата или соуса основой. Конфеты известны с имбирем и напитки горячие, напитки алкогольные.
Заправкой сок имбиря служит для салатов или соуса основой.

Эффектом отличным чай обладает с имбирем, он с инфекциями борется и клетки стимулирует в борьбе с вирусами. В чай имбирный для эффекта усиления добавить можно лимон или мед.

Имбирь. Польза и противопоказания. Чем корень имбиря полезен? Видео

Основным полезным свойством корня имбиря считается улучшение кровообращения мозга, что хорошо сказывается на активности мозга. Людям умственного труда необходимо включать имбирь в рацион своего питания.

Очень приятный пряный аромат, хорошо тонизирует. Употребление ИМБИРЯ прекрасно воздействует на иммунитет, очищает организм человека от шлаков и токсинов.

Из имбиря готовят масло эфирное имбиря и масло имбирное для лечения многих болезней.

Имбирный Напиток, заменит утреннее кофе. Видео

Имбирём лечат: аппетита отсутствие, бронхиальная астма, рвоту.

Имбиря корень для чая. Натирать можно на терке и кипятком заваривать или можно добавлять сразу в заварку кусочки. Он согревает превосходно и бодрит, обмен веществ активизирует.

Имбирь рекомендуют, как лучшее средство при профилактике ПРОСТУДНЫХ  ЗАБОЛЕВАНИЙ, ПРИ ГРИППЕ, а так — же используется, как хорошее ПОТОГОННОЕ СРЕДСТВО.  Уникальные свойства имбиря сравнивают с чесноком, но при отсутствии очень неприятного запаха.

 Пример: имбирь у японцев — обязательный составной компонентом для суши, он защищает от живущих в рыбе паразитов, заводящихся в сырой рыбе.

 Имбирь лечит коклюш, от кашля, стоматита, гастрита, устраняет дизентерию, улучшает аппетит, Имбирь результативно борется с микробами, повышает сопротивление организма к инфекциям.

Спиртовая настойка из имбиря лечит простуду, ангину и улучшает зрение, улучшает сексуальную активность у женщин и мужчин.

Как от простуды имбирный чай приготовить? Видео

ИМБИРЬ, ЛЕЧЕНИЕ ИМБИРЁМ. РЕЦЕПТЫ ЧАЯ ИЗ ИМБИРЯ

Гласят древние восточные знания, что напитки имбирные кровь разогревают, а значит, что ускоряет имбирь обмен веществ и выводит эффективно из организма шлаки. Влияет это на поддержание организма в состоянии нормальном и помогает эффективно при похудении.

ЧАЙ ДЛЯПОХУДЕНИЯ.

РЕЦЕПТ 1. 1 ложку чайную размельченного имбиря корня ст. кипятка залить, добавить одну ложку чайную меда и лимона дольку.

Напиток этот в себя включает несколько вкусов — сладкий, кислый, острый и тем показан, в организме у кого замедленны все процессы.

Лучше всего чай заварить в термосе утром и в течении дня чаем горячим наслаждайтесь. Если перед едой употреблять — чувство голода притупляет.

ЧАЙ ОТПРОСТУДЫИ ДЕПРЕССИИ.

РЕЦЕПТ 2.

Воду вскипятить и добавить три ложки ст. имбиря натертого, пять ложек ст. меда и помешать. Через сито процедить, выдавить стараясь из имбиря максимальное жидкости количество. После, добавить черного перца щепотку и четыре ложки ст. сока апельсинового или лимонного. Добавить в конце свежей мяты немного. Горячим употребляется.

ЧАЙ ИЗ ИМБИРЯ. РЕЦЕПТ 3. Корня имбиря заварить от двух до трёх см. (дольками порезанного предварительно) с утра самого в термосе объемом два литра и в течение дня пить его по пол ст. перед или после еды.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С ИМБИРЕМ. РЕЦЕПТ 4. Сушеного имбиря насыпать половинку ложки чайной вместе с чаем зеленым. Кипятком залить и настоять 30 мин., сцедить. Термообработка непродолжительная полезные свойства сохраняет у имбиря. Очень полезен чай такой: обладает он не только свежим приятным ароматом и вкусом, но и при кашле помогает и хорошо бодрит.

Имбирь — это давно известный антиоксидант, и поэтому чашечки употребление чая такого в день рассматриваться может, как борьба за сияющую, чистую кожу без морщин и здоровье крепкое в возрасте любом.

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЕТ ИМБИРЬ.

Имбирь так —  же можно применять для детей, лечит от дизентерии,  улучшает аппетит. Корень имбиря рекомендуют пожилым людям, как средство при бессоннице.

ИМБИРНОЕ МАСЛО, ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ИМБИРНОГО МАСЛА. Обладает имбирное масло сладковатым, на аромат древесины похожим запахом и жгучим довольно вкусом. Употребляют масло в качестве средства стимулирующего для желудочно — кишечного тракта и при метеоризме. Масло согревающее оказывает и расслабляющее воздействие. Так — же применяется масло при заболеваниях простудных.

НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МАСЛА ИМБИРНОГО. Масло эфирное имбиря смешивают часто с др. маслами, чтобы раздражение кожи не вызывало оно, и в косметологии используют, при массаже тела и ароматерапии.

— ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ. Масло эфирное имбиря назначается, чтобы аппетит улучшить, при лихорадочном состоянии и метеоризме. Нужно для этого одну — две капли имбиря масла на кусочек сахара капнуть и рассосать.

— НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МАСЛА ИМБИРЯ. Масло эфирное имбиря для простуды профилактики. Если замерзли Вы, то не заболеть чтобы, сразу принять нужно ванну теплую, в нее добавив пять — семь капель масла.

— Чтобы массажное масло приготовить нужно в двадцать пять мл. масла миндального разводить от пяти до десяти капель масла эфирного имбиря. Применять при ушибах, ревматизме и переломах.

— Масло эфирное имбиря в ароматерапии используют при проблемах эмоциональных, с темным временем года связанных: при вялости, усталости, апатии.

— Масло эфирное имбиря применяют успешно и в косметологии как омолаживающее и отбеливающее кожу средство. Для цели этой смешать нужно две капли имбиря масла с десятью каплями масла косточки виноградной. Наносить маску на лицо на пятнадцать минут.

— Для ингаляции с имбирем: при простуде применяется. Масло эфирное имбиря одну — две капли в течении семи минут.

Масло эфирное имбиря для профилактики от простуды. Если замерзли Вы, то не заболеть чтобы, сразу принять нужно ванну теплую, в нее добавив пять — семь капель масла.

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ МАСЛОМ ИМБИРЯ И ЭФИРНЫМ МАСЛОМ ИМБИРЯ

Масло имбирное не стоит путать с маслом имбиря эфирным. Масло эфирное имбиря только промышленным способом производится, а масло имбирное приготовить можно даже дома, на основе масла растительного. Масло эфирное имбиря и масло имбирное по химическому составу различаются и по своему применению.

Масло имбирное обычно продается в смеси с маслом оливковым, льняным, маслом лаванды, кукурузным, маслом цитрусовых, арахисовым, и другими маслами.

НАРОДНОЕ ЛЕЧЕНИЕ МАСЛОМ ИМБИРЯ. НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА РЕКОМЕНДУЕТ:

Как имбирное масло приготовить? Приведём два простых самых способа для приготовления масла имбирного в условиях домашних, используется которое для наружного применения и в кулинарии.

Читайте также:  Артишок и его полезные свойства - готовим из натуральных продуктов

РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ ПЕРВЫЙ КОРНЕМ ИМБИРЯ. Корень имбиря очищенный тонкими пластинками порезать, растительным маслом залить (без запаха), на слабом огне прогревать, до тех пор, имбирь пока станет темным, сцедить. Имбирное масло такое для приготовления используется различных блюд.

ВТОРОЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ КОРНЕМ ИМБИРЯ. Имбирь нарезанный растительным маслом залить в банке стеклянной, настаивать три недели в месте темном. Это масло имбирное для массажа спины используется и суставов. Оказывает оно действие противовоспалительное и обезболивающее.

Источник: http://narodmed-zdorov.ru/imbir-lechenie-imbirem/

Полезные свойства имбиря: лечение и противопоказания. Рецепты здоровья из имбиря

Имбирь – это травянистое растение, произрастающее в Японии, Западной Африке, Индии, Китае и Вьетнаме. Имбирь славится своим вкусом, ароматом и лечебными свойствами.

Полезные свойства имбиря и противопоказания

Полезные свойства имбиря в медицинской практике издавна известны. Это удивительное растение имеет свойства, нейтрализующие действие некоторых ядов. В составе имбиря присутствуют липиды, крахмал, витамины А, В1, В2, С, эфирные масла и аминокислоты. Основные лечебные свойства имбиря заключаются в следующем:

  • Ускорение метаболизма, улучшение пищеварения.
  • Укрепление иммунной системы.
  • Снимает боль при артрите и во время менструации.
  • Уменьшает неприятные ощущения при желудочных болях.
  • Помогает вывести вредные вещества при отравлении и усиливает потоотделение.
  • Профилактика онкологических заболеваний.
  • Помогает справиться с тошнотой во время беременности, качки на воде и т. д.

Как и любой другой продукт, имбирь имеет противопоказания.

  • Продукт обладает согревающим действием, поэтому его прием при высокой температуре или кровотечении запрещен.
  • Имбирь полезен в первой половине беременности, а уже во втором триместре от него придется отказаться.
  • Не рекомендуется употреблять имбирь при повышенном артериальном давлении, гастрите и язвенной болезни.

Что лечит имбирь? Рецепты лечения имбирем

В местах произрастания имбиря он применяется для лечения широкого спектра заболеваний, как аптечная ромашка. В нашей климатической полосе имбирь популярен в составе домашних лекарств от простуды, в настоях для повышения иммунитета и в дерматологических средствах.

Врачи утверждают, что 60 грамм имбиря в любой форме – это ежедневная профилактическая норма для взрослого человека.
Точных критериев для приготовления имбиря нет

  • вы можете готовить из него чай
  • добавлять в блюда в качестве пикантной приправы
  • имбирь хорошо сочетается с лекарственными травами, такими как мята, шалфей, зверобой, ромашка.
  • А при добавлении в имбирные напитки лимона и меда вы получаете настоящий витаминный коктейль.

Давайте рассмотрим несколько рецептов с имбирем.

Имбирь для лечения болей в горле

Свежий корень имбиря вымойте, натрите на терке. Возьмите 1 ч. л. тертого имбиря, посыпьте щепоткой соли и ешьте 1–2 раза в день до еды. Средство за 2–3 дня помогает справиться с болью в горле, а при регулярном применении повышает иммунитет. Если добавить 2 капли лимонного сока, то улучшиться пищеварение.

Снятие болей ЖКТ

  • Возьмите по 1 ст. л. таких ингредиентов:
  • Цветы черной бузины.
  • Перечная мята.
  • Имбирь натертый.
  • Тысячелетник.

Засыпьте все в кастрюльку, залейте 700 мл воды и варите в течение 20–30 минут на медленном огне. Также можно заварить как чай и дать настояться 2–3 часа. Пить натощак по 150–200 мл, помогает при болях в животе и диарее.

Для внешнего применения

Натертый на терке имбирь приложите компрессом на место локализации боли на 10–30 минут. Средство эффективно справляется с болью в мышцах, суставах, а если болит зуб, то кусочек имбиря прикладывают к десне.

Использование имбиря для иммунитета: рецепты

Чтобы повысить иммунитет имбирем можно использовать сок любого цитруса (апельсин, лимон, мандарин). Например, вы можете ежедневно пить утром такой «витаминный коктейль»:

  • Чайная ложка имбиря.
  • 200 мл сока.
  • Сахар по вкусу.

Залейте имбирь 100 мл воды, настаивайте его в течение 10–15 минут, сцедите, растворите в нем сахар и смешайте с соком. Для вкуса рекомендуется добавить корицу.

Рецепт здоровья: имбирь с лимоном и медом

Для лечения имбирь принимается в паре с лимоном и медом. Лимон – богатый источник витамина С, мед обеззараживает и выводит токсины, а имбирь становиться источником аминокислот. Для приготовления чудодейственного средства, повышающего иммунитет, вам понадобится:

  • 4 крупных лимона.
  • 400 г имбиря.
  • 200 г меда жидкого, для этой цели подойдет липовый или майский.

Лимоны со шкуркой, в ней содержится много витаминов и масел, нарежьте дольками, а имбирь кусочками. Теперь пропустите эти 2 ингредиента через мясорубку, переложите в баночку и залейте медом. Поставьте баночку в холодильник на 7 дней, чтобы продукты «обменялись» полезными компонентами. Принимать по 1 чайной ложке 2 натощак утром, можно запить водой или молоком.

Имбирь, мед и лимон для детей

Если ваш ребенок не любит полезную пищу, то от вкусного имбирного напитка он не откажется.

Для приготовления необходим небольшой корень имбиря, 1 лимон и стакан меда, который можно заменить 200 г сахара, если у ребенка аллергия. Закипятите 2 л воды, бросьте туда натертый имбирь, варите 10 минут.

Выключите огонь, подождите остывания и добавьте лимон и мед. Напиток дают ребенку 2 раза в день по 200 мл до еды.

Применение имбиря для похудения: рецепты

«Имбирь разжижает кровь!» — именно так говорят восточные медики. Это означает, что при употреблении корня имбиря все процессы, в том числе и обменные, работаю в ускоренном режиме. Кроме этого, он помогает выводить из организма лишнюю воду и вредные накопления, результатом чего становится похудение без диет.

Имбирь один из 10 продуктов, которые расщепляют жир, и после окончания применения потерянные килограммы не возвращаются. Для похудения недостаточно класть имбирь в разные блюда, стоит пить напитки на его основе. Но существует несколько правил приема имбиря:

  1. После окончания похудения еще 4–5 дней пейте напиток, постепенно уменьшая количество, чтобы организм привыкал работать самостоятельно.
  2. Имбирь обладает тонизирующим эффектом, поэтому напитки на его основе рекомендуется пить до обеда. В противном случае ночью вы не уснете.
  3. Для эффектного приема имбиря достаточно 4 см корня на 2 литра воды.

Рецепт для поддержания стабильного веса

Для приготовления напитка заварите любимый черный или зеленый чай, после остывания добавьте в него маленький кусочек имбиря и подождите 10 минут. По истечении этого времени имбирь достаньте и выпейте чай. Регулярный прием поможет сохранить вес на одной отметке.

Рецепт для медленного похудения

Имбирный чай с чесноком – это странное сочетание, но на самом деле напиток на вкус совсем неплох. Для его приготовления возьмите 2 дольки чеснока, 4 см корня имбиря и 2 л воды. Имбирь и чеснок почистите, сделайте на них надрезы, заложите в термос и залейте кипятком. Настаивается чай в течение 1 часа, потом его нужно сцедить и принимать в течение дня.

Имбирь с лимоном для похудения

Имбирь с лимоном являются достаточно эффективным средством для похудения, но напиток на их основе имеет очень насыщенный вкус. Поэтому рекомендуется начинать прием с малых доз, добавляя гвоздику и другие ароматные приправы. Вы можете готовить напиток на 2–3 дня вперед: он не портится и не теряет своих свойств.

Лимон с имбирем — рецепт

  • Для приготовления напитка вам понадобится целый лимон, который разрезают напополам.
  • Из одной части выдавите сок, а вторую нарежьте кусочками.
  • 4 см корня тоже нарежьте и положите в банку, потом залейте его лимонным соком, добавьте кусочки лимона и 1 л кипятка.
  • Настаивать 15 минут, а потом процедить.
  • В этот напиток можно добавить 2–3 размятых листочка мяты и щепотку красного перца.

Зеленый чай, лимон и имбирь для стройности

  • Заварите зеленый чай, добавив на каждые 250 мл воды щепотку сушеного имбиря.
  • После остывания добавьте в напиток 1 ст. л. лимонного сока.
  • Если вы применяете напиток во время жесткой диеты, стоит подсластить его 1 ч. л. меда (39 ккал), который станет прекрасной поддержкой для истощенного организма.

Как можно использовать имбирь в кулинарии?

Корень имбиря можно добавлять в первые и вторые блюда, существует даже имбирная мука, из которой готовится 2 вида сладкого и 2 вида соленого теста. Применяя имбирь, соблюдайте такие правила:

  1. В супы добавляют свежий корень имбиря.
  2. Во время приготовления мяса и птицы используется сок, которым блюдо сбрызгивают за 15 минут до готовности.
  3. Соусы приправляют имбирем после их готовности, а в холодные соусы кладут имбирный порошок.
  4. В десерты и напитки свежий имбирь добавляют за 3 минуты до готовности. В тесто же в процессе замешивания.

Кулинарные нормы использования имбиря таковы:

  • 0,2 г на 1 десерт.
  • 1 г на 1 кг теста, 1 л напитка или жидкого блюда.
  • 1 ч. л. натертого имбиря, порошка или сока на 1 кг мяса.

Имбирь в косметологии: маски для лица и волос

Имбирь – древнее средство красоты и молодости. В его составе витамины и аминокислоты, группа смол, благодаря чему он обладает антисептическим эффектом. Маски на его основе борются с прыщами и черными точками, помогают смягчить кожу и придать ей здоровый оттенок, укрепляют волосы.

В домашних масках проще всего применять свежий тертый имбирь или сок из него, давайте рассмотрим несколько рецептов для лица и волос.

Маска для всех типов кожи против усталости

Возьмите по 1 ст. л. тертого имбиря, меда, апельсинового сока и натурального йогурта. Размешайте, наносите на кожу лица и шеи тонким слоем. Подержите на коже 20 минут и смойте теплой водой, нанесите легких крем.

Рекомендуется делать маску 2 раза в неделю и после применения большого количества косметики.

Маска-тоник против прыщей и акне

Возьмите 1 ч. л. тертого имбиря и залейте его 200 мл воды. После остывания смочите в средстве ватный тампон и наложите его на зоны скопления прыщей. Держать 15-20 минут, 2 раза смачивать спонжик в средстве.

Омолаживающая маска из имбиря для лица с лифтингом

Существует несколько лифтинг-масок для увядающей кожи, каждую из них рекомендуется делать курсом в 5 процедур через 2 дня. Мы приводим рецепт самой эффективной и проверенной:

  • Банан.
  • ¼ стакана мяты и такое же количество свежего шпината.
  • 3 см корня имбиря.

Мяту и шпинат измельчите, для этого можно использовать блендер, в смесь добавьте натертый на терке имбирь и банан, тщательно все перемещайте. Нанесите на очищенную кожу лица на 20-25 минут, смойте теплой водой.

Маска освежает лицо, питает кожу, и уже после 4-5 применения вы заметите эффект лифтинга.

Маска с имбирем для роста волос

Имбирь стимулирует работу волосяных луковиц и укрепит волосы, если 3 раза в неделю вы будете делать испанскую маску:

  • 2 ст. л имбирного сока, кофейной гущи и меда.
  • 2 перепелиных или 1 куриное яйцо.

Все ингредиенты смешайте и нанесите маску на кожу головы, оберните ее пакетом, подержите час и смойте. Благодаря имбирной испанской маске волосы будут расти быстрее, крепче и перестанут сечься.

Напитки из имбиря: рецепты

Имбирь хорош и в летних, и в зимних напитках, приготовление которых займет минимум времени. Например, вы можете просто засыпать 2 щепотки корицы в термос, добавить 2 ч. л. корня имбиря и 1 ст. л. меда, чтобы получить вкусный новогодний чай.

  • Имбирный эль
  • 3 см. корня имбиря.
  • 1,5 л воды.
  • ½ часть лимона.
  • 3 веточки мяты.
  • 1,5 минеральной воды и апельсинового сока.
  • 10 ст. л. сахара.

Положите в воду имбирь и сахар, варите 30 минут, охладите и процедите получившийся сироп. Теперь возьмите 150 мл минеральной воды, такое же количество сока и смешайте в 1 стакане, добавьте 2-3 ст. л. сиропа с имбирем, перемешайте и украсьте лимоном и мятой.

Имбирь – уникальный растительный продукт, при помощи которого можно поправить здоровье, порадовать кожу и волосы, приготовить вкуснейшие блюда!

Источник: http://qulady.ru/poleznye-svojstva-imbirya-lechenie-i-protivopokazaniya-recepty-zdorovya-iz-imbirya.html

Ссылка на основную публикацию