Мандарин — польза и вред — готовим из натуральных продуктов

Мандарины: польза и вред для похудения цитрусов

Мандарин – питательный фрукт, обожаемый как детьми, так и взрослыми. Его яркий цвет вызывает ощущение радости и счастья. Кисло-сладкий плод широко используется в качестве продукта для похудения.

Диета на основе мандаринов, как утверждают диетологи, помогает не только сбросить вес, но и обогатить организм витаминами.

Однако, не стоит забывать, что мандарины могут приносить не только пользу, но и вред для похудения, о чем подробно расскажет наш портал «Худеем без проблем».

Из чего состоит мандарин?

Мандарин относится к группе низкокалорийных продуктов, так как всего содержит от 38 до 52 ккал на 100 г мякоти, в зависимости от степени созревания, размера, сорта плода.

Большую часть состава цитруса занимает вода и клетчатка, но также он состоит из белков, углеводов, жиров. Мандарин наделен огромным количеством витаминов. В основном он богат витамином С. Также в нем присутствуют минеральные вещества: железо, кальций, натрий, магний, калий, фосфор и другие элементы.

Какова польза оранжевых плодов для похудения?

Мандарин является отличным продуктом для похудения. Ведь он приносит не только радость, но и пользу. Регулярно употребляя мандарины в пищу, вы сможете эффективно сбросить лишний вес, а также насытить организм всеми необходимыми ему веществами для поддержания крепкого здоровья.

Если вы хотите на себе испытать «чудодействие» плодов, то должны знать, какова польза и вред мандаринов для похудения. Но для начала давайте разберемся, чем полезен фрукт:

  • снижает уровень холестерина, утоляет голод, очищает кишечник от шлаков, токсинов благодаря клетчатке, из которой он состоит;
  • предотвращает риск развития онкологических заболеваний за счет присутствующего в нем бета-криптоксантина;
  • улучшает состояние ногтей, волос, кожи с помощью кальция, магния, калия, входящих в состав плода;
  • ускоряет обменные процессы. Содержание пектина, эфирных масел в цитрусе приводит к расщеплению жиров, налаживанию микрофлоры желудка;
  • повышает иммунитет, устраняет аллергические, воспалительные процессы за счет наличия в нем витамина С, феноловой кислоты. Также витамины способствуют выведению слизи при астмах, бронхитах;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему, костную ткань с помощью витаминов В, D, К, содержащихся в цитрусе.

Съев вкусную мандаринку, не спешите выбрасывать корку. Ведь от нее не меньше пользы, чем от мякоти.

В мандариновой кожуре содержатся флавоноиды, которые противостоят отложению жиров и способствуют общему оздоровлению организма.

Также их используют при лечении сахарного диабета, простудных заболеваний, для борьбы против растяжек и целлюлита. Из корок можно делать цукаты, варить компоты или просто добавлять их в чай.

Кроме этого, очень полезен сок мандаринов. Его пьют для утоления жажды при повышенной температуре тела и чтобы похудеть. Также сок цитруса агрессивно воздействует на грибки. Его нужно наносить на пораженные участки тела 3 раза в день.

Еще одним достоинством цитруса является доступность. Мандарины можно купить практически в любом магазине за невысокую плату.

Казалось, мандарин просто идеальный продукт, чтобы похудеть, но не все так просто. Данный фрукт может быть не только полезен, но и вреден. Узнайте далее на сайте hudeem-bez-problem.ru, кому рекомендуется употреблять оранжевый плод, а кому – нет.

Какой вред может нанести цитрус?

Злоупотребление мандаринами может привести к побочным эффектам и негативно сказаться на вашем здоровье. Не стоит чересчур увлекаться данным продуктом – все полезно в меру.

Похудеть с помощью мандаринов удается далеко не каждому, нередко он является провокатором аллергии. Если вы заметили, что у вас появились покраснения на коже, зуд – немедленно исключите из своего рациона цитрус. Также он вреден для тех, кто с детства страдает атопическим дерматитом. Перед применением продукта рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

8 правил, которые помогут похудеть и удержать вес

Предлагаем вашему вниманию несколько правил, которые помогут быстро похудеть и не причинить вред здоровью:

  1. Покупая мандарины, выбирайте спелые плоды без зеленых пятен средних размеров, так как в домашних условиях цитрус уже не дозреет и целебных свойств не накопит.
  2. Нельзя употреблять больше 15 фруктов в день.
  3. Хранятся плоды в холодильнике на самой нижней его полке не более 10 суток.
  4. Перед применением продукта ополосните его водой, ведь зачастую мандарины обрабатывают химикатами.
  5. Исключите из своего питания жирную пищу, мучные изделия, спиртные и газированные напитки.
  6. Ежедневно занимайтесь физическими упражнениями.
  7. Пейте много жидкости.
  8. Последней прием пищи должен быть не позднее 7 вечера.

Варианты мандариновой диеты

Итак, давайте рассмотрим варианты самых популярных диет, основанных на употреблении мандаринов.

  • Первый вариант диеты включает в себя только два ингредиента – мандарин и негазированная питьевая вода. Диета проводится в течение 2–4 разгрузочных дней, в результате чего можно сбросить около 4 кг за неделю.
  • Второй вариант заключается в ежедневном употреблении 6 цитрусовых плодов и 6 яичных желтков в течение двух недель. Таким способом можно избавиться от 10 кг.

Если данные ограничения вам не под силу, тогда советуем использовать следующую диету, помогающую похудеть на 7 кг за 10 дней:

  1. Позавтракайте несладким зеленым кофе с мандарином.
  2. На второй завтрак – 3 мандарина и вареное яйцо.
  3. На обед отварите мясо курицы (150 г), выпейте чай, съешьте мандарин.
  4. На ужин приготовьте овощной суп, отварите кусочек рыбы, съешьте один мандарин.
  5. После 7 вечера можно выпить кефир или йогурт.

Таким образом, соблюдая мандариновую диету и физические нагрузки, вы сможете побороть лишний вес за короткий промежуток времени. Но главное – не переусердствовать. Ведь диеты являются стрессом для организма и не рекомендуются для длительного применения. Помните, максимальный срок соблюдения диеты – 14 дней.

Источник: https://www.hudeem-bez-problem.ru/mandariny.htm

Мандарин: состав, калорийность, польза, вред, противопоказания

У многих людей при слове «мандарин» непроизвольно возникают ассоциации с новогодними праздниками и сопутствующее им праздничное настроение.

Но и безотносительно к праздникам этот фрукт, несомненно, является одним из вкуснейших среди цитрусовых, обладающий к тому же рядом полезных свойств.

Состав мандаринов

Само растение мандарин представляет собой невысокое деревце, достигающее максимум пятиметровой высоты, происходящее родом из Индии и Южного Китая. Но нас интересуют, прежде всего, плоды этого дерева. Они сравнительно небольшие, 4-6 см в диаметре, оранжевой расцветки, сладкие или кисловато-сладкие на вкус.

Кожура обычно очень легко отделяется от мякоти, но для некоторых сортов это не так. Мякоть оранжевая, состоящая из множества грушевидных образований, наполненных соком, т. н. соковых мешочков. Плод легко разделяется на несколько долек.

В них содержатся семена — как правило, одно-два семечка в дольке, однако есть и сорта без семян.

Узнайте, можно ли есть семена мандаринов.

Пищевая ценность и калорийность продукта

Энергетическая ценность мякоти мандарина составляет 53 ккал на 100 г продукта. В мякоти содержится 0,8 г белков, 0,3 г жиров, 13,3 г углеводов и до 2 г пищевых волокон.

Традиционно для цитрусовых она особенно богата витамином С. Кроме того, в ней много витаминов группы В — в частности, там присутствуют витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9. В меньших количествах имеются и витамины А, Е, К.

В состав также входят органические соединения лютеин и зеаксантин, играющие большую роль в физиологии зрения. В мякоти плода имеется и множество макроэлементов; в наибольших количествах содержатся следующие:

Ценность плодов не исчерпывается мякотью. В мандариновой кожуре содержится до 2% эфирного мандаринового масла. Его применяют в качестве пищевого ароматизатора, а также как один из компонентов парфюмерных композиций.

Читайте также о полезных свойствах эфирных масел апельсина и лимона.

Чем полезны мандарины

Главное, что ценится в мандарине — его отличные вкусовые качества. Помимо этого, благодаря большому количеству витамина С и витаминов группы В, мякоть плода способствует повышению аппетита, нормализации пищеварительных процессов, улучшению обменных процессов в организме, нормальному развитию плода у беременных и ребенка в раннем детстве.

Обладают мандарины и фитонцидными свойствами, т. е. они способны подавлять развитие некоторых болезнетворных организмов. Благодаря содержащимся в мякоти лютеину и зеаксантину, употребления этого фрукта снижает риск возникновения заболеваний, связанных с нарушением зрения. Мандарин также оказывает кровоостанавливающее действие.<\p>

О применении полезных свойств

Полезные свойства этих цитрусовых активно используются в различных областях, от кулинарии до народной медицины. Рассмотрим подробнее некоторые сферы их применения.

В народной медицине

В качестве компонента лечебных препаратов мандарин довольно широко применяется в народной медицине. Его используют в основном при проблемах с желудочно-кишечным трактом, для облегчения состояния при токсикозе, как противокашлевое и противопростудное средство.

Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта делают простой настой. Высушенные мандариновые корки измельчают, для настоя берут примерно половину чайной ложки корок и заливают их стаканом кипятка. Настаивают десять минут, и получившееся средство выпивают как чай после еды. Регулярное употребление такого настоя улучшает работу кишечника.

Важно! Средства народной медицины в большинстве случаев не излечивают заболевание, а лишь способствуют повышению эффективности лечения. В некоторых случаях мандарин и препараты из него бывают противопоказаны больным, поэтому перед применением народных снадобий рекомендуется проконсультироваться с врачом.

В качестве противокашлевого препарата используют спиртовую настойку на мандариновой кожуре. Для этого две столовые ложки измельченной кожуры заливают 250 мл водки и настаивают неделю в темном месте.

При бронхитах и трахеитах принимают по 25 капель настойки до еды, два-три раза в день.

При гельминтозе (заражении глистами) рекомендуется принимать по три столовых ложки мандаринового сока, трижды в день, за 30 минут до приема пищи.

В диетологии

Мандариновая диета рекомендуется для похудания, а также для поддержания здоровья организма. Имеется множество вариантов такой диеты, один из самых популярных — трехдневная разгрузочная диета с пятиразовым питанием. В каждый из трех дней диеты употребляют следующие продукты:

После завершения диеты рекомендуется выпивать по литру мандаринового сока ежедневно в течение недели, это поможет закрепить положительный эффект от диеты.

Важно! При чрезмерном употреблении мандаринов или мандаринового сока в процессе диетического питания может проявиться аллергическая реакция. В таком случае следует немедленно прекратить прием этих цитрусовых.

В косметологии

Мякоть, кожура и сок используются как компоненты масок и лосьонов. В одном из вариантов масок чайная ложка высушенной мандариновой цедры смешивается с чайной ложкой сметаны и с таким же количеством яичного желтка. Смесь наносится на лицо и выдерживается 20 минут. Эффект от маски — освежение кожи лица, насыщение ее полезными веществами.

Рекомендуется также дважды в неделю обкладывать лицо и шею салфетками, вымоченными в мандариновом соке. Длительность процедуры составляет двадцать минут. Результатом такой процедуры является посвежевшая и чистая кожа.

В кулинарии

Мандарин можно употреблять и просто как фрукт, и в сочетании с другими фруктами и овощами в салатах. Его используют для приготовления некоторых соусов и подливок, он вполне сочетается с рыбой и мясом. Часто данный фрукт добавляют в различные десертные блюда: суфле, желе, йогурты и т. д. Кожура и мякоть используются для приготовления настоек, наливок и ликеров.

Попробуйте приготовить фруктовый салат из мандаринов, киви, бананов, яблок и мороженого.

Особенности и меры предосторожности при беременности

При беременности этот фрукт ценен как источник витаминов и полезных веществ. Он также облегчает состояние женщины при токсикозе, помогает бороться с приступами тошноты. И, наконец, плоды мандарина поднимают настроение беременной, улучшают ее психологическое состояние.

При всех положительных качествах данного фрукта, недопустимо его употребление в третьем триместре беременности. Это связано с возможным перенасыщением организма женщины витамином С, что может вызвать определенные осложнения.

Читайте также о свойствах, выборе и употреблении цитрусового фрукта помело.

Противопоказания и вред

Исключено употребление мандарина при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Это язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, колит, энтерит. Противопоказан он и людям, страдающим холециститом, панкреатитом, острым нефритом, вирусным гепатитом.

Употребление данного фрукта при вышеперечисленных болезнях может привести к обострению этих болезней. Кроме того, в некоторых случаях мандарины вызывает аллергическую реакцию, особенно если увлечься и съедать их слишком много.

Это может выразиться в развитии дерматита, в расстройстве желудка, в одышке и конъюнктивите.

Подытоживая, можно сказать, что высокие вкусовые качества мандарина обеспечивают огромную популярность этому представителю цитрусовых. Но кулинарией применение данного фрукта не ограничивается, он широко используется в народной медицине и косметологии. Однако нужно помнить, что чрезмерное употребление плодов или их сока может вызвать аллергическую реакцию организма.

Источник: https://lifegid.com/bok/2502-novogodniy-frukt-v-chem-polza-i-est-li-vred-ot-mandarinov.html

Мандарины: польза и вред

  • Polza-vred.su
  • Продукты питания
  • Фрукты
  • Мандарины: польза и вред

Среди всех цитрусовых, которые известны нам, самым популярным, пожалуй, является мандарин. Именно этот ароматный и сочный фрукт ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками, и, может, поэтому он так любим не только маленькими детьми, но и взрослыми. Тем не менее, прежде, чем хвалить сей фрукт, лучше получше узнать о его составе, свойствах, полезны ли мандарины: польза и вред.

Вначале необходимо заметить, что в продаже имеется несколько сортов мандарина, некоторые из которых известны не всем. Тем не менее, все они имеют практически одинаковый, полезный для организма витаминно-минеральный состав. Наиболее распространенными являются следующие сорта:

  • сатсума;
  • уншиу;
  • сантра;
  • натсумикан;
  • танжело;
  • инчарин;
  • каламондин.

Состав мандаринов

Польза и вред мандаринов определяются его составом.

В мандаринах так же, как и в лимонах, содержится большое количество витамина С (или аскорбиновой кислоты), который так важен для укрепления нашего организма и необходим для борьбы с простудными заболеваниями.

Помимо этого, в мандаринах очень много пектиновых веществ, гликозид, минеральных солей, лимонной кислоты, белков, жиров, углеводов, калия, кальция, магния, натрия, фосфора, таких витаминов, как D, K, B1, B2, а также эфирных масел.

Полезные свойства мандаринов

О том, что мандарины очень полезны для нашего организма, это не секрет. Основная их полезность заключается в том, что они способны обогатить организм комплексом необходимых витаминов, в которых мы нуждаемся в зимнее время.

Как показали исследования, содержащиеся в цитрусовых аскорбиновая кислота и фитонциды обладают антибактериальными свойствами и помогают бороться с простудными и вирусными заболеваниями.

Поэтому во время болезни рекомендуется пить чай из мандариновой кожуры, которая способствует устранению кашля и обладает мочегонным эффектом.

Кроме того, мандарин обладает противоотечным свойством благодаря содержанию в нем феноликовой аминокислоты, поэтому он полезен при заболеваниях бронхов.

Было доказано, что употребление этих цитрусовых способствует значительному снижению риска развития сердечных заболеваний, предотвращению атеросклероза, а также препятствует отложению холестерина на стенках сосудов.

Регулярное употребление мандаринов способно сбалансировать нервную систему и повысить тонус.

Мандарины (польза и вред) для беременных полезны. Хоть и считается, что беременным следует с осторожностью употреблять в пищу мандарины, поскольку они могут вызвать аллергическую реакцию, тем не менее, будущим матерям они так же полезны, как и всем нам.

Как известно, организм беременной женщины нуждается в витаминах, поэтому ежедневное употребление цитрусовых в небольшом их количестве позволит восполнить организм необходимыми витаминами и минералами.

А чтобы устранить симптомы токсикоза, поможет настойка из мандариновой кожуры, которую можно использовать в качестве сока или прохладительного напитка.

Полезные свойства кожуры

Мы все привыкли очищать мандарин от его кожуры и выкидывать. Этого, однако, не следует делать. Как выяснилось, кожура мандарина не менее полезна и целебна, чем сам фрукт.

В ней содержится большое количество пектиновых веществ, эфирного масла, органических кислот и флавоноидов, сахара, провитамина А, витаминов группы В, С, Р, органических кислот и эфирных масел. Только состав эфирных масел содержит такие вещества, как: альфа-лимонен, альдегиды, цитраль, спирты и метиловый эфир антраниловой кислоты.

Поэтому, купив мандарины, не спешите избавиться от кожуры. Лучше приготовьте из них компоты, чаи или настои и используйте вместо обычной воды из-под крана.

Вред мандаринов

Польза и вред мандаринов могут определяться наличием противопоказаний к их употреблению. Несмотря на то, что мандарины, в целом, обладают полезными для любого человека свойствами, однако они могут приносить и вред.

Читайте также:  Средства для ухода за волосами - шампунь с чистотелом и березовым соком - готовим из натуральных продуктов

Правда, считается, что они вредны только в том случае, если их употреблять в большом количестве. Тем не менее, существует ряд противопоказаний, при которых даже небольшое количество мандарина может причинить ущерб здоровью.

Таким образом, мандарины противопоказаны при наличии следующих заболеваний:

  • воспалительные процессы кишечного тракта;
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастриты, при которых наблюдается повышенная кислотность желудочного сока;
  • гепатит;
  • нефрит;
  • холецистит.

Если вы страдаете одним или несколькими из указанным заболеваний, то лучше ограничить употребление мандарина либо, если имеют место обострения, временно отказаться от них.

Кроме того, в мандаринах содержится много сахара, поэтому они эти фрукты противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом.

Ну и, конечно же, воздержаться от мандаринов следует тем лицам, которые страдают аллергией к цитрусовым. Не стоит пренебрегать советом, так как мандарин является мощным аллергеном и может вызвать серьезные нарушения и расстройства. Это касается, в первую очередь, детей, так как они в большей степени подвержены аллергическим реакциям.

И напоследок следует добавить: если даже ни один из противопоказаний не беспокоит вас, не спешите объедаться этим фруктом, лучше знать меру во всем, даже в витаминах. Как показывает практика, в некоторых случаях избыток витаминов в организме может привести к острому расстройству, то есть к гипервитаминозу.

Источник: http://polza-vred.su/mandariny-polza-i-vred/

Мандарины: польза и вред для здоровья, пищевая ценность, сорта мандаринов

Мандарины – это, пожалуй, самый любимый цитрусовый фрукт и детей, и взрослых.

У некоторых это связано с воспоминаниями о детстве, некоторые просто любят мандарины за их сладость, что редко встретишь у плодов семейства цитрусовых.

Впрочем, все это неважно – мандарины, как и все другие фрукты, несут организму человеку много пользы, но в некоторых случаях могут нанести и вполне ощутимый вред.

Оглавление: Сорта мандаринов Мандарины: состав и калорийность Полезные свойства мандаринов Возможный вред мандаринов Особенности выбора и хранения мандаринов

Сорта мандаринов

Родиной этого фрукта считается Китай – в этой стране мандарины известны давно, но раньше их могли позволить себе употреблять только зажиточные люди.

Сейчас мандарины доступны всем, а поставщиками этого цитрусового являются Испания, Марокко, Сицилия и Аргентина.

Конечно, есть еще и абхазские мандарины, но вышеуказанные страны являются самыми крупными поставщиками рассматриваемого лакомства.

Потребители совершают большую ошибку, называя абсолютно все оранжевые плоды цитрусовых мандаринами – даже у них можно насчитать много сортов. Например:

  • сладкий мандарин без косточек – сатсума;
  • самый толстокожий мандарин – сантра;
  • гибрид мандарина и апельсина – натсумикан;
  • гибрид мандарина и кумквата – каламондин;
  • самый кислый мандарин – уншиу.

И это только малая доля всех существующих сортов рассматриваемого фрукта! Но у специалистов есть четкое разделение: желтоплодные фрукты – это мандарины, а ярко-оранжевые сорта называют танжерины.

Несмотря на то, что в природе существует большое разнообразие видов мандаринов, их витаминный состав не отличается.

Мандарины: состав и калорийность

Пищевая ценность 100 г:

  • Калории 38 кКал               
  • Белки 8 г      
  • Жиры 2 г      
  • Углеводы 5 г      
  • Пищевые волокна 9 г      
  • Вода 88 г

Отличительная особенность рассматриваемого цитрусового – содержание в нем большого количества витамина С, который сохраняется в плодах длительное время. В состав также входят клетчатка и фитонциды, сахара и органические кислоты, бета-ситостерол и минеральные соли. Даже кожура этих плодов ценная, так как в ее составе имеются витамины С и Р, альдегиды, цитраль, эфирные масла.

Полезные свойства мандаринов

Сразу стоит отметить самое ценное полезное свойство рассматриваемого продукта – восстановление количества витаминов в организме. Кроме этого, мандарины:

  • отлично удаляют жажду;
  • насыщают организм необходимым количеством аскорбиновой кислоты;
  • при простудных заболеваниях частично способствует снижению температуры тела;
  • обеспечивают улучшение пищеварения;
  • помогают облегчить состояние человека при кашле.

Мандарины признаны противослизевым и противоотечным средством, поэтому они благотворно влияют на бронхи. Относительно недавно было выяснено, что регулярное употребление мандаринов снижает риск развития патологий сердца, предотвращает отложение холестерина на стенках сосуда и предупреждает развитие атеросклероза.

Обратите внимание: чтобы получить от мандаринов максимум пользы, нужно употреблять их вместе с белой сеточкой, которая обволакивает дольки фрукта – именно в ней содержатся гликозиды, положительно  влияющие на работу сердечно-сосудистой системы.

Мандарины – это продукт, который рекомендуют употреблять людям с предрасположенностью к депрессиям.

Отличным вариантом насыщения витамином С организм беременной женщины также станет употребление мандаринов, но с учетом, что чрезмерное их употребление может привести к развитию аллергии и у женщины, и у плода – максимум 2 фрукта в день будут абсолютно безопасными. Кстати, женщины «в интересном положении» могут приготовить и отвар из кожуры мандаринов в пропорции сырье с одного плода на стакан кипятка. Это средство отлично снимает приступы тошноты, что поможет справиться с токсикозом.

Возможный вред мандаринов

Несмотря на отличный вкус и огромную пользу, рассматриваемый продукт может причинить человеку и вред:

  1. Во-первых, данный цитрус категорически противопоказан людям, у которых диагностированы язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, любые воспалительные заболевания кишечника, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
  2. Во-вторых, от мандаринов придется отказаться при гепатите, нефрите и холецистите. Под запретом цитрус находится и у людей с сахарным диабетом – высокое содержание сахара в мякоти мандаринов может привести к ухудшению состояния здоровья диабетика.
  3. В-третьих, рассматриваемый фрукт относится к продуктам-аллергенам. Поэтому при употреблении мандаринов нужно соблюдать меру, в противном случае даже при полном отсутствии аллергии на что-либо могут возникнуть расстройства в работе пищеварительной системы.

И еще один момент – нельзя употреблять сразу большое количество мандаринов, потому что это может спровоцировать развитие гипервитаминоза. Съесть сразу 2-3 килограмма рассматриваемого продукта и «запастись» витаминами на два-три месяца не получится, а вот организм на такие «подвиги» может отреагировать диареей, появлением сыпи и понижением уровня гемоглобина в крови.

Особенности выбора и хранения мандаринов

Чтобы употребление мандаринов принесло удовольствие и пользу, нужно уметь их выбирать.

Сначала нужно ориентироваться на страну происхождения этого продукта – например, самыми вкусными/сладкими и, увы, дорогими считаются испанские мандарины, а вот самыми дешевыми, но и кислыми с косточками будут цитрусовые из Турции.

Если разнообразие мандаринов все-таки смущает, то нужно поступить просто – приобрести по одному фрукту каждого вида и методом пробы подобрать наиболее подходящий.

Конечно, важно покупать мандарины с целой кожурой, на которой не должно быть пятен или гнили.

Спелые мандарины не могут долго храниться, поэтому нужно знать особенности этого процесса – как правило, перед зимними праздниками люди стараются заранее купить рассматриваемый фрукт.

Если положить мандарины в специальный отсек холодильника, в котором поддерживается нужная температура конкретно для фруктов, то они сохранятся достаточно долго.

Важно не дать засохнуть мандаринам, но и запаковывать их в плотно закрытые полиэтиленовые пакеты тоже нельзя – они просто «задохнутся», приобретут неприятный аромат.

Обратите внимание: мандарины, которые продаются с веточкой и листочком хранятся долго. Продлить срок хранения можно и «народным» способом – обработать кожуру фрукта растительным маслом.

Мандарины – это удивительный фрукт, который не только употребляется с удовольствием в «свежем» виде, но и активно используется для приготовления блюд из мяса, салатов из овощей и различной выпечки.

Источник: https://okeydoc.ru/mandariny-polza-i-vred/

Мандарины: польза и вред «солнечных» плодов для здоровья

Этот «солнечный» плод пришел к нам из Китая, где был доступен исключительно местной знати – мандаринам. Получив к полезным природным свойствам и удивительному вкусу «аристократичное» название, мандарин начал свое триумфальное шествие по миру. А количество его почитателей растет с каждым днем.

Чем полезны мандарины для организма?

Мандарины вполне могут претендовать на звание самых полезных цитрусов. В ярко-оранжевых плодах присутствует большое количество витаминов, минералов и органических кислот. При этом в 100 г продукта содержится всего 38 ккал, что позволяет отнести его к разряду низкокалорийных фруктов. Но обо всем по порядку…

В копилку здоровья

Высокое содержание витамина С эффективно укрепляет иммунитет, улучшает обменные процессы в организме и восстанавливает силы после болезни, благодаря чему мандарины незаменимы в составе оздоровительного и общеукрепляющего меню, особенно в осенне-зимний период.

Мякоть мандаринов богата органическими кислотами. Так, например, лимонная и яблочная кислоты оказывают антимикробное воздействие, а также эффективно справляются с грибковыми заболеваниями различной этиологии.

Дольки мандарина рекомендуется употреблять в пищу вместе с белыми пленками, в которых присутствуют гликозиды и P-активные соединения. Это позволяет предупредить развитие атеросклероза и снизить уровень холестерина в крови, а также является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Наличие фолиевой кислоты особенно полезно для беременных женщин. Именно она заботится об укреплении нервной системы будущего малыша. Однако мандарины могут вызвать повышение тонуса матки, поэтому во время беременности их следует принимать с осторожностью.

Людям, страдающим от гипертонии, мандарины помогают избавиться от избыточной жидкости и оптимизировать деятельность физиологических систем организма. Это происходит за счет калия, который активно борется с отеками в сердце и почках.

Диабетикам также рекомендуется дозированное употребление мандаринов. Это должны быть исключительно свежие фрукты, свежевыжатый сок из 1-2 плодов или отвар из кожуры, который следует принимать не чаще одного раза в 2 дня.

На вкус и цвет

Наряду с полезными свойствами мандарины обладают отменными вкусовыми качествами, за что получили заслуженное признание кулинаров. Речь идет не только о десертных фруктах, компотах или соках.

Эти цитрусовые применяются в качестве основных ингредиентов для соусов к мясу и дичи, к рыбным блюдам, в качестве пряности для кондитерских изделий, а также в приготовлении различных сладостей. Кроме того, мандарины можно добавлять в салаты – их вкус придает нотку пикантности и делает блюда более яркими.

Это важно! Глянцевый блеск кожуры зачастую достигается в результате обработки химикатами.Следует помнить об этом перед тем, как начинать кулинарный процесс.

Поскольку цитрусовые – настоящий кладезь витамина С, именуемого эликсиром молодости, мандарины активно применяют в области косметологии. Мандариновое масло, произведенное из кожуры фруктов методом холодного отжима, используется в производстве эфирных масел, массажных кремов и тонизирующих гелей для душа, которые дарят бодрость и заряд энергии.

Французские врачи советуют молодым мамам избавляться от растяжек на коже с помощью мандаринового масла. А если осторожно втирать его в кожу ребенка, массируя животик, малыш избавится от коликов и будет спать спокойно.

Ванны с маслом мандарина не только повышают тонус организма и улучшают настроение, но также благотворно влияют на кожу, делая ее нежной и бархатистой. Однако не стоит усердствовать с дозировкой – большое количество масла может вызвать головокружение и даже мигрень. Все хорошо в меру.

Пищевая ценность и калорийность

Низкое содержание калорий (38 ккал на 100 г продукта) позволяет назвать мандарин низкокалорийным и безнитратным фруктом. Лимонная кислота, находящаяся в кожуре, препятствует проникновению вредных компонентов, поэтому мякоть цитруса защищена от негативного воздействия извне.

О пищевой ценности можно судить по степени вызревания фрукта. Зрелый мандарин содержит:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 7,5 г;
  • пищевые волокна – 1,9 г;
  • органические кислоты – 1 г;
  • сахариды – 7,5 г;
  • L-аскорбиновую кислоту (витамин C) – 38 мг;
  • ретинол (А) – 10 мкг;
  • тиамин (В1) – 0,06 мг;
  • пиридоксин (В6) – 0,07 мг;
  • рибофлавин (В2) – 0,03 мг;
  • бета-каротин – 0,06 мг;
  • витамин PP – 0,2 мг
  • калий – 155 мг;
  • кальций – 35 мг;
  • магний – 11 мг;
  • натрий – 12 мг;
  • фосфор – 17 мг;
  • железо – 0,1 мг

Однако высокое содержание витаминов, микро- и макроэлементов может спровоцировать обратный эффект. Вместо желаемого оздоровления и снабжения организма запасом полезных веществ можно столкнуться с гипервитаминозом – перенасыщением витаминами, что повлечет за собой диарею, кожные высыпания и даже снижение уровня гемоглобина в крови.

Есть ли вред и противопоказания?

Кроме гипервитаминоза мандарин может спровоцировать сильнейшие аллергические реакции. Об этом следует помнить людям, склонным к аллергии, и с осторожностью употреблять мандарины в чистом виде или косметические средства, имеющие в составе цитрусовые ингредиенты.

Особенно остро на различные аллергены реагирует детский организм. Поэтому родителям нужно тщательно следить, сколько фруктов съедает малыш за один прием. Даже если ребенок не страдает от аллергии, количество цитрусов не должно превышать 2 штуки среднего размера.

Исключить мандарины из рациона следует людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также страдающим гепатитом, нефритом и холециститом. Диабетики могут употреблять в пищу цитрусовые, но лучше это делать после консультации с врачом.

Народная медицина знает много лекарственных средств, созданных на основе мандаринов. Так, например, кожура цитрусовых в свежем или высушенном виде подходит для заварки чая.

Этот напиток не только оказывает благотворное влияние на нервную систему, но и способствует выведению мокроты из легких, устраняет кашель, помогает избавиться от простуды и бронхита.

А если по утрам натощак выпивать стакан свежевыжатого мандаринового сока, это облегчает течение легочных заболеваний и является действенным средством в борьбе с астмой.

Японские целители рекомендуют употреблять водный настой из кожуры мандарина для активизации обмена веществ, при заболеваниях крови и закупорке сосудов. А наружное применение мандаринового сока позволяет женщинам успешно бороться с молочницей.

В целом, для женского здоровья и красоты мандарин является незаменимым продуктом. Еще в средние века представительницы аристократии отбеливали кожу лица и тела сочными дольками мандарина. Современные методики похудения рекомендуют употреблять в среднем 500 г цитрусов в сочетании с соответствующей физической нагрузкой.

Это важно! Мандарины могут вызывать приступы голода, поэтому «меню красоты» необходимо дополнять белковой пищей: блюдами из мяса и рыбы, а также кисломолочными продуктами.

Борьба с целлюлитом будет более активной, если в состав массажного средства добавить несколько капель мандаринового масла. Это не только позволит избавиться от проявлений «апельсиновой корки», но также станет отличной профилактикой растяжек. А если капнуть масла в аромалампу, хорошее настроение будет обеспечено на целый день!

Не менее эффективным средством мандарин станет при обильных месячных. Употребление фруктов в свежем виде нормализует климактерические кровотечения и устранит неприятные ощущения внизу живота.

Отвар из цедры можно использовать в качестве жаропонижающего и противорвотного средства. При поносе такой напиток окажет вяжущее воздействие. Однако нельзя забывать об индивидуальной непереносимости – при проявлении аллергических реакций прием отвара следует прекратить.

Взвешивая все «за» и «против», каждый человек сможет определить для себя оптимальную порцию мандаринов. Если природа сама вручает такое вкусное и полезное средство для тела и души, почему бы им не воспользоваться?

Перечень противопоказаний не так уж велик, но их обязательно стоит учитывать, чтобы наслаждаться «солнечными» цитрусами безо всякого вреда. Делайте выводы и будьте здоровы!

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/mandariny.html

Мандарины: калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья

Фрукты

16.01.2018

634

425

4 мин.

Мандарин — вечнозеленое теплолюбивое дерево. Выращивается преимущественно в Испании, на юге Франции, в Греции, Марокко и в Аргентине. В мякоти цитрусовых содержатся органические кислоты, пектиновые вещества, клетчатка и минеральные соли.

Химический состав плодов обуславливает их пользу для здоровья человека, особенно в период холодов, когда организм подвержен вирусным заболеваниям. Лечебные свойства мандаринов используют в медицине и в косметологии.

Их можно употреблять как в свежем виде, так и в составе коктейлей, компотов и варенья.

Мандарин — низкокалорийный фрукт, употребление которого укрепляет иммунитет и помогает избавиться от лишнего веса.

В таблице приведена энергетическая ценность и БЖУ на 100 грамм продукта.

Белки 0,8 г
Жиры 0,2 г
Углеводы 7, 5 г

Калорийность: 38 килокалорий на 100 грамм.

Полезные свойства мандаринов обусловлены химическими веществами, которые входят в состав плодов.

Вещество Роль в организме человека Содержание в 100 граммах продукта
Витамин РР Регулирует активность липопротеина, оказывает седативное действие, улучшает микроциркуляцию крови 0,2 мг
Витамин А Регулирует химические процессы в клетках организма, борется со свободными радикалами, препятствует заболеваниям сосудов, стимулирует процессы обновления клеток, ускоряет заживление порезов, восстанавливает эпителиальные клетки 10 мкг
Витамин С Участвует в процессах кроветворения, способствует выработке коллагена, усиливает защитные функции организма, способствует выведению вредного холестерина, повышает эластичность сосудов 38 мг
Кальций Препятствует образованию тромбов в сосудах, снижает риск развития сахарного диабета и рака толстой кишки, в сочетании с фосфором укрепляет зубы и кости 35 мг
Магний Нормализует уровень сахара в крови, защищает почки от образования камней, улучшает работу мозга, снимает спазмы сосудов 11 мг
Натрий Нормализует водно-солевой обмен, активизирует ферменты слюнной железы 12 мг
Калий Регулирует сердечный ритм, снабжает мозг кислородом 155 мг
Фосфор Поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме, улучшает усвоение глюкозы, активизирует ферментные реакции 17 мг
Железо Стимулирует выработку гемоглобина, способствует нормальной работе мозга, поддерживает иммунитет 0,1 мг
Моно- и дисахариды Являются источниками энергии, выводят токсины, восстанавливают силы после физических нагрузок, повышают работоспособность мозга 7,5 г.
Читайте также:  Блюда из щавеля - готовим из натуральных продуктов

Регулярное употребление фруктов в пищу является хорошей профилактикой атеросклероза, а холит в составе мандаринов препятствует отложению жира в печени. Людям, которые часто испытывают стресс, врачи рекомендуют пить мандариновый сок. Он поднимает настроение и повышает жизненный тонус.

Витамины и питательные вещества содержатся не только в мякоти, но и в кожуре, которую традиционно не принято употреблять в пищу. Сторонники народной медицины используют измельченные в порошок сушеные корки мандаринов для приготовления целебных отваров.

Ниже подробно рассмотрены польза и вред для здоровья мандаринов.

Польза плодов для женщин:

  • Уменьшают боль во время месячных и нормализуют климактерическое кровотечение.
  • При беременности помогают бороться с симптомами токсикоза. Чтобы избавиться от чувства тошноты, достаточно съесть пару долек свежего фрукта.
  • Для беременных девушек польза мандаринов заключается в их богатом составе. Ценные вещества укрепляют иммунитет будущей матери и снижают риск заражения инфекционными заболеваниями, которые могут нанести вред ребенку. Количество плодов, которое разрешено употреблять в течение дня, следует обговорить с лечащим врачом.
  • Фрукт содержит мало калорий, что способствует безопасному похудению. Стакан цитрусового сока в комплексе с физическими нагрузками активизирует метаболизм и препятствует откладыванию лишних килограммов.

Регулярное употребление мандаринов увеличивает приток крови к половым органам. За счет этого улучшается потенция и не возникает проблем во время полового акта.

Мужчины, которые занимаются спортом, должны включить фрукт в свой рацион, так как он ускоряет процессы восстановления организма.

Полезные свойства мандарина для детского здоровья:

  • Укрепляет кости и суставы.
  • Улучшает аппетит.
  • Предотвращает развитие рахита, которому подвержены дети в младшем возрасте.
  • Повышает иммунитет, способствует сопротивлению вирусным инфекциям.

Педиатры рекомендуют вводить мандарины в рацион ребенка с одного года. Первый прикорм следует начинать с пары капель разбавленного сока. Постепенно порцию необходимо увеличить, если организм положительно воспринимает новый продукт.

Мандарины, апельсины и лимон являются аллергенами. Поэтому прежде чем включить их в свой рацион, следует познакомиться с противопоказаниями:

  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Гепатит.
  • Воспалительные заболевания почек.
  • Желчнокаменная болезнь.
  • Повышенная кислотность желудка.
  • Склонность к аллергическим реакциям.

Эфирное масло мандарина используется в медицине и в косметологии. Оно обладает легким сладким ароматом и имеет зеленовато-оранжевый цвет.

Применение масла:

  1. 1. Чтобы улучшить аппетит и ускорить метаболизм, необходимо каплю масла капнуть на носовой платок. Вдыхать его аромат в течение дня.
  2. 2. Справиться с тошнотой и расстройством желудка можно при помощи теплой ванны с добавлением 3 капель масла.
  3. 3. В сочетании с кунжутным маслом, эфир мандарина улучшает кровообращение в венах и снимает боли в спине. Для избавления от неприятных симптомов следует сделать легкий массаж.
  4. 4. Предотвратить образование растяжек на коже и повысить ее эластичность поможет сочетание двух капель эфира мандарина с чайной ложкой натурального оливкового масла. Смесь наносится массажными движениями.
  5. 5. При заболеваниях полости рта врачи рекомендуют делать полоскания: в стакан теплой воды добавить две капли эфирного масла мандарина. Полоскать рот в течение 30 секунд, смесь глотать нельзя.

Источник: https://nadietu.net/dietary-products/fruits/mandariny-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Для красоты, похудения и здоровья — польза мандарина

Мандарин – это вечнозеленый кустарник, принадлежащий к роду Цитрусовые. Название «мандарин» имеет испанские корни и дословно переводиться как «легко очищается».

Такое название было дано цитрусовому плоду благодаря тому, что его кожица быстро отделяется от мякоти. Мандарин не встречается в дикой природе, а его родиной считается Китай.

Ареал произрастания мандаринов: Япония, Египет, страны средиземноморья, Индия, Южная Корея, Китай, Грузия, Бразилия, Азербайджан.

 Химический состав

Полезные свойства и противопоказания мандаринов полностью зависят от витаминно-минерального состава этих плодов.

В 100 г мандаринов присутствуют:

  • белки 0,8 г, сахариды 7,5 г, жиры 0,2 г, углеводы 7,5 г,
  • пищевые волокна 1,8 г, органические кислоты 1,1 г,
  • вода 88 г, зола 0,5.

Все остальное приходиться на микро-, макроэлементы и витамины:

  • витамин C 26 мкг, витамины группы B 0,41 мг (16 мкг приходиться на фолиевую кислоту),
  • холин 10,2 мг, железо 0,15 мг, бета-криптоксантин 407 мкг,
  • витамин PP 0,41 мг, витамин E 0,2,
  • рубидий 63 мкг, молибден 63,1 мкг, кобальт 14,1 мкг, бор 140 мкг,
  • магний 12 мг, кремний 6 мг, кальций 37 мг, калий 166 мг.

Энергетическая ценность мандаринов на 100 г продукта составляет 53 ккал.

Полезны ли мандарины для здоровья?

В народной медицине используют следующие свойства мандаринов:

  • иммуномодулирующее, антисептическое, мукалтическое,
  • противопаразитарное, кровоостанавливающее,
  • регенерирующее, противорвотное.

Мандарин обладает массой полезных свойств. Благодаря витаминам группы B и аскорбиновой кислоте, мандарин укрепляет сосуды, препятствует старению клеток, успокаивает нервную систему, способствует хорошей работе сердечнососудистой системы, благоприятно воздействует на работу эндокринных желез.

Мандарины богаты фолиевой кислотой, поэтому оранжевые плоды стимулируют работу печени, желудка, головного мозга.

Фолиевая кислота способствует омолаживанию клеток, поэтому мандарины полезно есть для укреплений ногтей и волос.

Ко всему прочему фолиевая кислота в разы снижает риск развития рака молочной железы и яичников, а значит, мандарины обладают противоопухолевым эффектом.

Мандарины богаты рубидием. Этот элемент нужен для правильной работы мышц нервной и пищеварительной системы. Он защищает организм от воспалительных процессов. Благодаря рубидию, мандарины в отличие от других цитрусовых не относятся к аллергенным продуктам, так как этот элемент тормозит рецепторы гистамина.

Несмотря на то, что мандарины являются сладкими плодами, они способны снижать уровень сахара в крови, что очень важно для людей, страдающих диабетом.

Благодаря молибдену мандарины нормализуют обмен веществ и препятствуют развитию анемии — молибден участвует в процессах, отвечающих за усвоение железа.

Мандарины полезны для мужского здоровья. Оранжевые плоды положительно влияют на потенцию и устраняют половую дисфункцию. Одним из важнейших полезных свойств мандарина является то, что этот цитрусовый способен выводить токсины из организма, особенно при отравлении сульфидами и алкоголем.

Бета-криптоксантин, который в большом количестве содержится в мандаринах, благоприятно воздействует на органы дыхания, суставы и связки. Благодаря этому элементу мандарины в разы снижают развитие рака легких.

Мандарины богаты фенольными соединениями, а значит, они способствуют разжижению мокроты и оттоку слизи.

Благодаря кобальту мандарины регулируют работу поджелудочной железы, спасают от малокровия и укрепляют иммунную систему.

Полезными свойствами обладает не только мякоть, но и кожура мандаринов. В мандариновых корках содержаться каротиноиды, антисептические вещества, антиоксиданты, эфирные масла. Польза мандариновой кожуры заключается в том, что она позволяет избавиться от метеоризма, сухого кашля, дисбактериоза.

Отвары на ее основе полезны при гриппе, ОРВИ, ангине, стрессах и депрессиях. Мандариновая кожура снимает тахикардию, снижает артериальное давление, помогает от бессонницы.

Мандариновый сок также используют в народной медицине для лечения и профилактики многих болезней.

Польза мандаринового сока:

  • лечит бронхиты и астму;
  • нормализует пищеварение;
  • повышает аппетит;
  • улучшает секрецию желудочного сока;
  • помогает бороться с простудными заболеваниями;
  • улучшает обмен веществ;
  • обладает антидепресантными свойствами.

Лечение мандаринами

При диабете:

  • Снять цедру с 3 мандаринов, залить 1 л кипятка.
  • Поставить на тихий огонь и после закипания варить 5 минут.
  • Остудить.

Пить в течение дня небольшими порциями.

При тошноте:

  • Помыть 2 мандарина, снять с них кожуру.
  • Мелко их порезать, залить стаканом водки.
  • Поставить в темное место. Подождать 2 недели. Процедить.

Во время приступов тошноты принимать по 30 капель трижды в день до еды.

При сухом кашле:

  • Снять мандариновую цедру, высушить, измельчить.
  • Столовую ложку порошка залить стаканом кипятка.

Принимать по столовой ложке трижды в день.

При мастите:

  • Измельчить 20 г корня солодки и 100 г мандариновых корок.
  • Залить 2 стаканами воды.
  • Кипятить 30 минут. Процедить отвар.

Пить по одному стакану дважды в день.

Польза для красоты

Мандарины содержат большое количество антиоксидантов, которые укрепляют клетки и препятствуют старению организма. Поэтому цедру, сок и масло мандаринов используют в косметических целях.

Мандарины в косметологии позволяют:

  • избавиться от сухой кожи;
  • очистить сальную кожу от жирного блеска;
  • вылечить грибок стоп и ногтей;
  • вылечить бородавки;
  • снять воспаление;
  • сужать и очищать поры;
  • укреплять волосы и ногти.

Маска для очищения кожи:

  • взять 1 яичный белок,
  • 0,5 мандарина,
  • 1 ст. ложку лимонного сока.

Из мандарина сделать кашицу и смешать с остальными ингредиентами. Нанести маску на лицо. Смыть теплой водой через 20 минут.

Увлажняющая маска для лица:

  • Смешать ¼ ст. ложки цедры с 2 ложками питательного крема.
  • Нанести на кожу лица.
  • Смыть через 10 минут.

Для похудения

Мандарины полезно есть во время снижения веса:

  • Во-первых, это весьма низкокалорийный продукт, поэтому быстро усвоится организмом.
  • Во-вторых, мандарины богаты пищевыми волокнами, а значит, во время диеты вас не будет мучить сильный голод.
  • В-третьих, оранжевые плоды нормализуют обмен веществ, за счет чего будет ускоряться процесс снижения веса.

Ко всему прочему, мандарины эффективно выводят жидкость из организма, что будет также способствовать похудению.

Помимо мандариновой диеты для снижения веса хорошо использовать разгрузочные дни на мандаринах.

Мандариновое масло

Масло из мандаринов добывают путем прессования корок зрелых плодов. Мандаринное масло содержит летучие эфиры, а пряный запах этому продукту придает эфир антраниловой кислоты.

Масло, как и спелые плоды, обладает массой полезных свойств, поэтому его используют в медицине, парфюмерной косметической промышленности.

Применение мандаринового масла:

  • укрепляет кожу и препятствует образованию растяжек;
  • используется в составе кремов по уходу за кожей;
  • помогает справиться с бессонницей;
  • повышает иммунитет;
  • успокаивает нервную систему;
  • снимает мышечную боль;
  • выводит шлаки из организма,
  • улучшает аппетит.

Полезны ли мандарины при беременности и в период грудного вскармливания

Несомненно, мандарины полезны во время беременности. Благодаря витамину C эти плоды повышают защитные силы организма в период беременности. Женщины, страдающие анемией, могут повысить уровень гемоглобина в крови.

Особенно полезно есть мандарины в первом триместре, когда организм будущей мамы сильно нуждается в фолиевой кислоте. Ведь это вещество отвечает за правильную работу гормонов, предотвращает выкидыши и способствует правильной закладке органов плода.

Мандарины для беременных полезны и тем, что обладают легким диуретическим свойством. Цитрусовые плоды прекрасно устраняют отеки, которыми страдают во втором и третьем триместре 95% беременных женщин.

Для будущих мам полезно и масло мандарина. Всем известно, что органы и многие системы женщин во время беременности испытывают сильную нагрузку. Страдает и кожа. Примерно с 4 месяца начинают появляться растяжки на груди, на бедрах и животе.

Регулярное употребление мандаринов повышает эластичность кожи, что препятствует ее микротравмам. Полезно во время беременности проводить массаж с мандариновым маслом. С одной стороны активные вещества масла укрепляют кожу и делают ее более эластичной, а с другой помогают снять усталость и мышечное напряжение.

Благодаря тому, что мандарины снимают приступы тошноты, настой кожуры мандарина принято пить при токсикозе. Если организм не принимает настой, для остановки рвоты достаточно устроить сеанс ароматерапии с мандариновым маслом. К тому же запах мандаринов увеличивает выработку эндорфинов и помогает расслабиться.

Однако не стоит при беременности нападать на мандарины. Все хорошо в меру. Достаточно съедать всего 1-2 плода в день, чтобы ощутить всю пользу от цитрусовых плодов.

В отличие от апельсинов, мандарины допустимо употреблять при грудном вскармливании. Как уже говорилось, оранжевые плоды благодаря рубидию считаются слабым аллергеном.

Однако всем кормящим мамам следует правильно есть мандарины. Начинать нужно всего с 2-3 долек и внимательно следить за реакцией ребенка.

Таким способом вы не только защитите малыша от аллергии, но и приучите организм ребенка к этим плодам.

Можно ли маленьким детям мандарины

Любые цитрусовые запрещается вводить в качестве прикорма до полугодовалого возраста ребенка. Не стоит давать мандариновый сок даже на пробу.

В этот период пищеварительная система ребенка еще не содержит достаточного количества ферментативных веществ, чтобы успешно переварить мандариновый сок. Прикармливая ребенка мандаринами, можно спровоцировать развитие аллергии, даже если ваш малыш не склонен к диатезу.

В старшем возрасте с мандаринами не должно возникать никаких проблем. Дети их едят с удовольствием. Наиболее подходящим возрастом для введения в рацион питания мандаринов является 12-18 месяцев. В это время можно давать малышам мякоть цитрусовых или предлагать мандариновый сок.

Вводить прикорм следует с микродоз, и смотреть на реакцию организма ребенка. Если малыш покроется сыпью или его щеки покраснеют, то прикорм мандаринами лучше отложить на пару лет.

Вред и возможные противопоказания мандарина для организма

Несмотря на большое количество полезных свойств, мандарины в определенных случаях могут нанести вред организму.

Противопоказаниями к употреблению мандаринов являются:

  • язвенная болезнь желудка, гастрит,
  • язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки,
  • нефрит, холецистит,
  • любые формы гепатитов,
  • аллергия на цитрусовые.

Мандарины имеют свойство накапливать вредные вещества, поэтому злоупотребление цитрусовыми плодами может привести к непредсказуемым последствиям. Кроме того, рубидий, которым богаты мандарины, полезен только в малых дозах. Этот элемент относится к токсичным веществам.

Злоупотребление мандаринами может нанести серьезный вред здоровью и привести к остановке функции кроветворения, разрушению эритроцитов, летальному исходу.

Источник: http://opolze.net/svoistva/frukty/mandariny.html

Мандарины. Польза и вред

Здравствуйте,  дорогие читатели сайта MEDIMARI! Сегодня поговорим о сезонном фрукте поздней осени и зимы — мандарине. Итак, польза и вред мандаринов. 

Конец осени и начало зимы у многих ассоциируются с появлением на рынках и прилавках магазинов сочного и солнечного фрукта – мандарина. Запахи мандаринов смешанные с хвойным ароматом всегда говорят нам, что вот уже скоро наступление нового года. 

Заботливые родители стараются уменьшить количество употребления в эти дни детками разных вредных сладостей, особенно конфет, и заменяют их на фрукты, в  том числе и на сочные, сладкие мандарины.

Вы замечали, если хмурым зимним днем взять ароматный мандарин и вдохнуть его аромат, то настроение улучшается. А все это происходит потому, что мандарины источают фитонциды, которые поднимают настроение.

А если мандарин съесть, то большая порция витамина C и различных органических кислот поможет удержаться хорошему настроению надолго. Недаром же в северных широтах зимой мандарины ассоциируются с праздником.

Чего больше в мандаринах пользы или вреда?

В чем польза мандарина?

Мандарин – это безнитратный продукт, который является рекордсменом по содержанию букета витаминов.

В мандаринах много не только витамина C (как известно, мандарин — это представитель цитрусовых), но и витамины D и K делают их полезными для укрепления стенок сосудов и помогающими кальцию из других продуктов делать свое полезное дело.

Чем еще хорош мандарин? Тем, что лимонная кислота, которая содержится в мандаринах, не дает возможности нитратам проникнуть вовнутрь этого вкусного фрукта.

Мандарин это низкокалорийный продукт, способный сжигать жиры в организме.

Мандарины в народной медицине

      • Мандарины – это малоаллергенный продукт. Поэтому свежий сок мандарина, разбавленный в воде в пропорции 1:1 разрешают давать даже младенцам. Сок мандарина является диетическим продуктом.
      • Для лечения легочных заболеваний, бронхитов и астмы рекомендуют утром натощак выпивать по стакану мандаринового сока.
      • Если у вас понос, то свежие мандарины помогут.
      • Широко известно антигельминтное свойство мандаринового сока.
      • Настойка из кожуры мандаринов применяется для повышения аппетита у ослабленных больных.
      • Отвар из кожуры мандаринов снижает уровень сахара крови у диабетиков.
      • Фитонциды мандарина способны убить грибок на теле человека.  Для этого нужно втирать на пораженное грибком место сок из кожуры мандарина.
Читайте также:  Щавель обыкновенный: полезные свойства, противопоказания, фото - готовим из натуральных продуктов

Вред от мандаринов

Мандарины раздражают слизистую внутренних органов: желудка, двенадцатиперстной кишки, кишечника.

Поэтому очень умеренно нужно кушать мандарины тем, кто страдает гастритами с повышенной кислотностью, колитом, энтеритом, гепатитом, холециститом и заболеваниями почек.

А тем у кого язвы желудка и ДПК, лучше от мандаринов отказаться вовсе.

Как выбрать мандарины?

Выбирайте тонкокорые круглые мандарины средней величины с яркой оранжевой окраской.

  • Если мандарин среднего размера имеет немного приплюснутую форму, то, скорее всего, он будет кислым. Этот сорт называется Уншиу. Он хорош лишь тем, что не имеет косточек.
  • Если мандарин очень большой и толстокожий, то хотя он и хорошо чистится, но совсем не сладкий. Этот сорт называется Сантра.

Как правильно есть мандарин, чтобы получить больше пользы?

Кушать мандарины нужно вместе с белой сеточкой, окружающей дольки. Именно в них содержаться гликозиды, которые укрепляют стенки сосудов и делают их эластичными.

  • Мандариновые корочки используйте для приготовления настоев и отваров с добавлением меда. Такой напиток очень вкусный. Он содержит каротин, витамин с, эфирные масла и органические кислоты и вырабатывает желудочный секрет, который способствует хорошему усвоению пищи.
  • Цукаты, приготовленные из кожуры мандаринов, могут заменить конфеты. Вкусно и полезно.
  • В кулинарии мандарины применяют во многих холодных салатах как фруктовых, так и в овощных с мясом.

Почему же так вкусен мандарин?

Потому что он содержит намного больше сахара, чем его собрат цитрусовый апельсин. Да и чистится от кожуры он намного легче. При длительном хранении не теряет своих свойств: все витамины, органические кислоты и микроэлементы на месте.

Как только вы начинаете чистить мандарин от корочки, то сразу ощущаете ни с чем несравнимый аромат. Этот запах исходит от  мандаринов из-за того, что мы повреждаем кожуру, в которой много эфирных масел. Именно благодаря им даже просто запах мандаринов может придать бодрость и хорошее настроение.

Да и когда мы просто смотрим на мандарины, то их яркий оранжевый цвет сигнализирует нам о том, что пора радоваться жизни — унынию нет места.

Кушайте мандарины и будьте здоровы!

@М.Антонова

———————————————————

Больше интересного и полезного можно прочесть на сайте MEDIMARI в статьях:

Источник: https://aniramia.ru/mandariny-polza-i-vred/

Мандарины и их корки — польза и вред для здоровья, химический состав, витамины, как хранить в домашних условиях. Отравление мандаринами и проявление аллергии на них: симптомы

Мандарин не только вкусный, но и очень полезный цитрус. Есть можно мякоть и даже кожуру плода.

Мандарин: полезные свойства и противопоказания

Свою популярность цитрус обрел только благодаря приятным вкусовым качествам. Однако мало кто знает, что мандарин очень полезен для здоровья. Тем не менее, стоит заметить, что чрезмерное употребление сладких или кислых мандарин может причинить вред.

Польза мандарина:

  • Мандарин содержит большой запас фолиевой кислоты, а так же важных минералов и даже бето-каротин.
  • Известно, что мандарин хорошо принимать в пищу детям. Это убережет их со временем от развития рахита.
  • Не меньше пользы мандарин принесет взрослому при регулярном употреблении в ограниченных количествах, он укрепит кровеносные сосуды.
  • Употребление одного плода за полчаса до приема пищи улучшит аппетит и поспособствует тому, чтобы в организме нормализовались обменные процессы.
  • Мало кто знает, что мандарины полезны для тех, кто страдает астмой и цингой (так же в качестве профилактики).
  • Умеренное употребление мандарин поможет ускорить все застоявшиеся процессы в организме и оказать мощное противоотечное действие.
  • Удалить чрезмерное количество слизи из дыхательных путей (бронхов, легких) можно, выпивая каждое утро стакан мандаринового фреша.
  • В цедре и сушеных корочках мандарина содержится уникальные и очень полезные вещества – гликозиды. Он способны укреплять сосуды.
  • Эфирные масла, которых много в мандаринах, могут провоцировать желудок вырабатывать сок, помогающий тщательно и полностью переваривать пищу. Кроме того, масло мандарина способно улучшать и поднимать настроение.
  • Устранить сильный понос или быстро избавить от рвоты поможет корочка мандарина, которую следует пожевать во рту.
  • Мандарины малокалорийны, особенно кислые сорта
  • Если у ребенка нет аллергии, сок мандарина можно давать даже новорожденному в небольшом количестве.
  • Плод прекрасно устраняет жажду
  • Корки мандарина и отвар из них полезен во время сахарного диабета.
  • Сок может «убивать» вредоносные грибки, например на ногтях.

Полезен ли мандарин?

Применение:

  • Заболевание почек, при его наличии мандарины употреблять можно, но совсем в небольших количествах. Сюда же можно отнести болезни пищеварительного тракта в хронической или острой стадии.
  • Сок и сами плоды строго противопоказаны, если у человека наблюдается язвенная болезнь, либо же гастрит.
  • Нельзя употреблять мандарины, если в кишечнике имеется воспалительное заболевание.
  • Строго противопоказаны плоды детям до достижения 3-летнего возраста и аллергической предрасположенности.

Как правильно есть мандарин?

Корки мандарина: полезные свойства

Отдельного внимания заслуживают мандариновые корочки, которые большинство людей просто выбрасывает в мусорное ведро. Польза цедры мандарина сложно переоценить, важно акцентировать внимание на самых важных:

  • Корочки могут положительно влиять на лечении и профилактики рака кожи. В частности, самыми полезными считаются именно сушеные корки, из которых следует заваривать полезный чай, компот, варенье.
  • Такой напиток воздействует на раковые клетки. В кожуре мандарина на много больше антиоксидантов, чем в самом цитрусе.
  • Корочки благоприятно воздействуют на организм, снижая холестериновый уровень приблизительно на 30-40%. Так же этот ингредиент замечен в снижении сахара и потому полезен диабетикам.
  • Отвары мандариновых корок так же помогают «чистить печень» и выводить из нее разнообразные токсины.
  • Тем, кто регулярно страдает проблемами пищеварения и тошнотой, важно будет знать о том, что мандариновая кожура сможет легко и быстро нормализовать состояние.
  • Мандарин полезен тем людям, что постоянно прибывают в стрессе. Эфирные масла плода и кожуры улучшают настроение и работоспособность.
  • Мандарины, так же как и апельсины, могут восполнить запас витамина С в организме при простудных заболеваниях.
  • Бактерии рода хеликобактер пилори, способны благоприятно влиять на развитие язвенных заболеваний. Именно поэтому следует есть свежие плоды, пить сок и отвар корок.
  • Мало кто знает, что в тех белых прожилках, которые находятся между дольками мандарина содержится уникальное вещество «нобилетин». Оно способно выводить жировые застойные отложения, которые накапливаются в крови, сосудах, мышцах.
  • Мандарин – мощный антисептик и противомикробное средство.
  • Масла мандарина прекрасно лечит кожу и устраняет проблемы: сыпи, угри, акне, точки и прыщи.

Чем полезны корки мандарина?

Мандарины: химический состав, витамины

В мандаринах «прячется» очень много полезных веществ. В сладких плодах содержится большой запас углеводов (больше, чем в кислых). Кроме того, в плодах есть:

  • Белки
  • Жиры
  • Натуральный сахар (часть фруктозы, часть глюкозы)
  • Фитонциды
  • Яблочная кислота
  • Лимонная кислота
  • Каротин
  • Рутин
  • Тиамин
  • Рибофлавин
  • Кислота аскорбиновая

В мандариновой корке содержится:

  • Ценное эфирное масло
  • А-лимонен
  • Альдегид
  • Цитраль
  • Метиловые эфиры кислот антраниловых

Химический состав мандарин

Как проявляется аллергия на мандарины?

Проявления:

  • Самое яркое проявление – это сыпь на разных участках кожи, может сопровождаться покраснениями и небольшим зудом.
  • В случае сильной аллергии у человека может появиться повышение температуры.
  • У детей проявление такой аллергической реакции может сопровождаться набуханием носовых пазух, а отсюда покраснением носа, насморком.
  • Вместе с отечностью пазух, могут появиться слезоточивость и небольшие отеки уха (из-за чего часто страдает слух).
  • В случае, если отечность затрагивает бронхи, может появиться затруднение дыхания.

Аллергия на мандарины

Отравление мандаринами: симптомы

Отравление мандаринами очень схоже с любыми другими токсичными отравлениями:

  • Чаще всего возникает расстройство кишечника, проявляющееся диареей.
  • Вместе с поносом может появиться слабая или сильная рвота.
  • В случае сильного отравления наблюдается, как маленькое, так и большое повышение температуры тела.
  • Вместе с повышением температуры может возникнуть головная боль.

Как бороться с отравлением:

  • При появлении первых признаков, лечение следует начинать незамедлительно.
  • Промыть желудок следует слабым марганцовым раствором для того, чтобы вывести из него токсины.
  • Тем, у кого отравление сопровождается расстройством, следует дать сильное слабительное.
  • Хорошо принять активированный уголь, какие-то другие лекарства не следует принимать самостоятельно без рекомендаций врача. Так же следует придерживаться рекомендаций в питании, которые вам посоветует специалист.

Отравление мандаринами и цитрусами?

Когда можно дать ребенку мандарин?

Педиатры и другие врачи с уверенностью говорят, что ребенку не следует давать мандарины, если ему не исполнился один год. Кроме того, первый прикорм мандарина обязательно следует разбавлять водой 50/50. Так же не давайте пить сок мандарина в большом количестве. Лучше всего давать его порционно и несколько раз, каждый час наблюдая за реакцией малыша.

Если ребенку не понравился мандарин, не заставляйте его есть. Дайте ребенку попробовать сладкую дольку и следите за тем, какая реакция организма может быть у него. Увеличивать дозу мандарин для ребенка не следует, в день малыш не должен есть более одного плода, если ему не исполнилось 3 года.

Прикорм из мандаринов для малышей

Можно ли мандарины беременным и кормящим?

Есть во время беременности мандарины не только можно, но и нужно:

  • Витамины в мандаринах и микроэлементы полезны для развития плода внутриутробно.
  • На ранних сроках беременности мандарин помогает устранить симптомы токсикоза.
  • Запас минералов в мандарине способствует правильному закладыванию систем в организме у эмбриона.
  • Беременным женщинам полезно есть не только мякоть, но и цедру мандарина, чтобы восполнить запас микроэлементов в организме.
  • Употребление мандарина при беременности способствует тому, чтобы из организма выходила лишняя вода, тем самым можно избежать отечности конечностей.
  • Мандарины богаты фосфором, а это благоприятно влияет на зубы и кости женщины в положении, а так же на закладку костной систему у эмбриона.

Как влияет мандарин на здоровье беременной женщины?

Мандарины при гастрите и язве желудка, как есть?

Употреблять мандарины, плоды богатые кислотами, запрещено тем, у кого наблюдается повышенная кислотность желудка, гастрит и язвы ЖКТ. Однако в некоторых случаях (не на пустой желудок, после пищи) можно съесть один или два плода. Отдавайте предпочтение сладким цитрусам и ни в коем случае не есть мандарины с кожурой.

Можно ли есть мандарины при панкреатите?

В мандарине много аскорбиновой кислоты и потому этот плод может быть весьма вреден при панкреатите:

  • Мандарины могут воздействовать на поджелудочную железу, что очень вредно при панкреатите.
  • В сладких плодах много сахара, а это так же может неблагоприятно влиять на работу поджелудочной и усугублять панкреатит.
  • Во время панкреатите пищеварительная система очень слаба и употребление мандаринов может раздражать слизистую кишечника, а так же желудка.

Мандарины: польза и вред для печени

Сладкий плод содержит такое вещество, как холин. Оно помогает организму бороться с лишними жирами и бороться с накопившимися токсинами. Таким образом, можно сказать, что мандарин помогает «чистить печень» от накопившихся жиров.

Мандарины при подагре: можно или нет?

Подагра – заболевание, которое характеризируется избыточным количеством мочевой кислоты в организме. Именно мандарин, а так же апельсин, своим мочегонным действием, окажет благоприятное влияние на подагру, выводя лишнюю жидкость и кислоту из тела.

Мандарины при диабете, можно ли есть?

Тем, кто страдает сахарным диабетом 2 типа, важно знать, что данный цитрус – настоящая «находка». Мандарин может выступать не только хорошей закуской, но и полноценным десертом. Есть их можно целиком и свежими, либо же добавлять к мясу, а так же салатам.

Удивительно, но сладкий мандарин имеет мало калорий и потому его можно и нужно есть при диабете, позволяя организму запас важных микроэлементов. Есть мандарины нужно только свежими, в консервированных слишком много сахара (это вредно). Если нет предрасположенности к аллергии и повышенной кислотности желудка, есть в сутки можно от 2 до 5 шт.

Можно ли есть мандарины диабетикам?

Можно ли есть мандарины на голодный желудок?

Как уже говорилось, в мандаринах много кислот и потому они могут воздействовать на желудок, провоцируя его к выработке желудочного сока. Это вредно для тех, кто страдает гастритом и язвой, а для здорового человека может оказаться весьма полезно. Употребление мандаринов перед приемом пище улучшает расщепление пищи, работу желудка и аппетит.

Если каждый день есть мандарины, что будет?

На 100 грамм мандариновой мякоти приходится приблизительно 44 грамма аскорбиновой кислоты. При ежедневном поедании цедра важно учитывать норму человека в день этой кислоты – 60 г.

Следовательно, 2-3 мандарина в день – это достаточное количество для взрослого здорового человека. Безусловно, «любители мандаринок» могут превышать эту норму. Но, то как отреагирует человек на такую «дозу» и будет ли ему плохо, зависит только от индивидуальных особенностей организма.

Что будет если съесть кожуру мандарина?

Удивительно, но кожура мандарина оказывается намного полезнее самой мякоти плода. Дело в том, что в ней содержатся те микроэлементы и масла, которых нет в самом цитрусе. Безусловно, если у вас нет аллергии на цитрусы, вы можете есть с удовольствием кожуру мандарина, как свежую, так и сушеную.

Эфирное масло мандарина: свойства и применение

В плодах мандаринов очень много эфирных масел, которые способны оказать огромную пользу организму:

  • Масло эффективно выводит из организма накопившиеся токсины, так как обладает мощными антиоксидантными и противотоксическими действиями.
  • Масло благоприятно воздействует на кожу, работу внутренние органы, улучшает работу организма и способствует укреплению иммунной системы.
  • Масло позволяет «чистить» кишечник, освобождая его от шлаков, накопившихся за долгое время.
  • Масло обладает уникальным противомикробным действием и потому легко выводит из организма любые бактерии и вирусы.
  • Масло способно благоприятно воздействовать на работу нервной системы человека, улучшать настроение и устранять бессонницу.
  • Употребление масла внутрь устраняет кишечные колики и метеоризм.
  • Антиоксидантное свойство масла «дарит» человеку молодость, «сглаживает» растяжки и шрамы, дарит коже упругость.

Какими уникальными свойствами обладает мандарин?

Что полезнее мандарин или апельсин?

Мандарин и апельсин – два, практически идентичных, цитруса. У них похожий состав микроэлементов и кислот, но мандарин отличается большим содержанием сахара, а апельсин богаче витамином С, чем мандарин.

Можно ли есть мандарины при отравлении?

Если вы отравились какой-либо пищей, у вас в организме происходит острое отторжение токсинов. Безусловно, мандарины обладают антитоксческим свойством, но при отравлении оно не актуально. Большой запас кислоты цитруса может только усугубить ваше состояние, добавив к основным симптомам боли в желудке и диарею.

Молоко и мандарины: совместимость

Каждый организм индивидуален и потому человек по-разному может воспринимать сочетания некоторых продуктов. Считается, что если пить молоко после мандарин или заедать цитрусами плоды, можно заработать себе сильную диарею. Это действительно так, но только если вы являетесь обладателем «слабого кишечника».

В другом случае такое средство может быть «верным средством» для устранения запоров и нарушений пищеварения. Многие совмещают эти продукты для того, чтобы оказать «чистку печени». Интересно то, что сочетание кисломолочных продуктов с цитрусами, менее «опасное».

Как мандарин может повлиять на человека?

Как хранить мандарины в домашних условиях?

Мандарины не «прихотливы» в хранении. Им важно лишь то, чтобы их поместили в холод. Для этого подойдет:

  • Полка в холодильнике
  • Контейнер для фруктов в холодильнике
  • Погреб или подвал

Соблюдайте важные условия:

  • Оптимальные условия хранения плодов от +8 до -18
  • Перед хранением тщательно осмотрите цитрусы, удалив поврежденные и с гнилостью.
  • Если вы разотрете кожуру мандарин растительным маслом, они будут храниться дольше.

Видео: «Польза мандарина и вред»

Источник: http://HeaClub.ru/mandariny-i-ih-korki-polza-i-vred-dlya-zdorovya-himicheskij-sostav-vitaminy-kak-hranit-v-domashnih-usloviyah-otravlenie-mandarinami-i-proyavlenie-allergii-na-nih-simptomy

Ссылка на основную публикацию